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3 天前 · （李昆翰攝） 復業推出私房菜！ 食材同步升級. 說起話來溫文儒雅的董事長姚成璋，談及兩個月的歇業，直白地說到：「其實青葉當時沒有要歇業，只是想要止血。 」這止血要止的是日本等海外遊客不能來台灣的虧損，並且在這休息期間思考下一步。 沒想到就這麼被老客人喚了回來，但他也坦言：「復業其實也沒有太大把握，希望只要能打平就好。 董事長姚成璋表示這道有著傳承 50 年的祕密醬汁，正是『香煎豬肝』不變的美味靈魂。 小份 268 元（李昆翰攝） 話雖如此，「青葉」在近期復業後，也新加入在餐廳販售較不符合成本的料理。 使用苦茶油老廠製作的『苦茶油麵線』，是姚成璋笑稱做一道的時間能煎三份『菜脯蛋』的費時好料理，而『阿嬤魚湯』也是他唯一能接受的魚湯。
3 天前 · 前些日子，開業56年的台菜名店「 AoBa 青葉台灣料理 」在新冠疫情的影響之下暫時歇業，並預計於2021年1月重新開業。. 餐飲界的輪轉宛如生命般有凋零也有誕生，即便傳統台菜餐廳維持不易，但以台菜為底蘊，注入新意的年輕化餐廳逐漸崛起成為主流 ...
2 天前 · 品質不輸饗食天堂、欣葉. 事實上，老饕們所提到的這間「Sunny buffet」是隱身在「茹曦酒店」店內的一間百匯餐廳，而「茹曦酒店」的前身其實就是 ...
3 天前 · 五道來自米其林綠星餐廳好嶼的料理 讓味蕾漫遊台灣風土. 吃完好嶼的一套餐，彷彿深度走訪了一趟台灣，看見從平地到高山、從河川到海洋各種季節、各種地景與風貌。. 好嶼 自 2022 年二月開幕以來，便探掘台灣土地的濃厚情感與故事，將親自走訪取得的在地 ...
1 天前 · 花蓮深度旅遊隱藏景點推薦【阿改玩生活】，花蓮是一個絕美的城市，能夠欣賞山海美景之餘，也富含著原住民文化歷史，這些故事不斷的傳承下來，現今能透過遊憩體驗，沉浸於太魯閣族支亞干樹洞裡的千百年來的文化故事，今天要來分享花蓮景點推薦，2021年四位在地太魯閣族青年成立「阿改玩 ...
4 天前 · 花蓮縣壽豐鄉||吃。. 花蓮|| 禾田野 好吃窯烤披薩老宅餐廳. 這間位於壽豐的禾田野餐廳招牌非常明顯，如果從花蓮市區要下鄉的路上，經過都會看到，主打窯烤披薩，這個週末我們可是特別來這聚餐呢！. 門口就有停車場，進去像是走進某個人家一樣 ...
1 天前 · 姊妹淘的澳門小旅行，少不了美食時間囉。我們住的上葡京綜合度假村有16間特色餐廳，其中讓我們驚艷不已的就是「御花園」頂級粵菜餐廳，耗資4億港幣建造(約16億台幣)，硬體裝潢皆是高規格；呈現傳統粵菜功夫菜，並創新提升菜品，帶給饕客最棒的美食體驗。
