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2 天前 · 隨著全球失智症患者人數持續增加，對於相關預防與控制成為全球關注的焦點。失智症的形成原因多樣，除身體組織病變以外，營養失調、中樞神經感染等也可能導致失智症的發生。此外，個人體質、生活習慣和行為也可能是罹患失智症的危險因子。
1 天前 · 隨著全球失智症患者人數持續增加，對於相關預防與控制成為全球關注的焦點。失智症的形成原因多樣，除身體組織病變以外，營養失調、中樞神經感染等也可能導致失智症的發生。此外，個人體質、生活習慣和行為也可能是罹患失智症的危險因子。
5 天前 · 沈莉馨／核稿編輯含糖飲料不離手、早餐必須要有培根配香腸、消夜不能沒有炸雞薯條，國民健康署提醒，一時的口腹之慾，不僅影響體態，更對大腦健康帶來負擔，如果改變飲食習慣，少油、少鹽、多選擇原型食物，顧身體之虞也能保護大腦防失智。
6 天前 · 預防失智症吃什麼最有效？ 國外研究發現，深綠色蔬菜吃越多，阿茲海默症風險越低。 營養師特別推薦，像是菠菜、青花菜、地瓜葉、 A 菜等，建議每周至少吃 6 份。 防大腦退化吃什麼？ 深綠色蔬菜效果好. 2023 年發表在《神經學》（ Neurology ）期刊研究顯示，飲食中深綠色蔬菜攝取量越多的人，腦部β類澱粉蛋白沉積較少，罹患阿茲海默症的機率越低。 為什麼深綠色蔬菜可降低失智症風險？ 成大醫院失智症中心主任白明奇解釋，阿茲海默症是最常見的大腦退化性疾病，遠離失智症的關鍵在於「三動兩高」，也就是多動腦、多活動、多運動及高度學習、高抗氧化，而高抗氧化可多吃抗氧化的食物；研究發現，顏色越偏深綠色的蔬菜，抗氧化效果越好，像是菠菜、青花菜，對於遠離退化性疾病都有效果。
6 天前 · 1飲食法預防失智、慢性病. 4 大傷腦食物要避免. 傷腦食物 1 ：紅肉及其加工製品. 紅肉及其加工製品中飽和脂肪酸和反式脂肪酸含量較高，容易引起發炎反應，對大腦健康不利。 傷腦食物 2 ：奶油及人造奶油. 奶油和人造奶油含有大量的飽和脂肪酸，會影響血管健康。 傷腦食物 3 ：油炸物. 油炸食物會使身體的氧化壓力上升，應盡量避免攝取。 傷腦食物 4 ：甜食. 甜食容易產生糖化終產物（ AGEs ），會對健康造成影響。 看更多： 茄汁鮭魚豆腐煲／達人祕製健腦護心菜單抗失智 食療明星菜打造強健大腦. 護腦除了注意飲食 腸道也要顧. 彭逸珊特別提到，除了上述的護腦和傷腦食物外，大家還要多關注腸道健康。
5 天前 · 營養師彭逸珊表示，想要降低罹患失智症風險，有4大傷腦食物要少吃。（示意圖：shutterstock／ 根據衛福部推估，全台65歲以上失智症人口數超過35萬 ...
3 天前 · 隨著全球失智症患者人數持續增加，對於相關預防與控制成為全球關注的焦點。失智症的形成原因多樣，除身體組織病變以外，營養失調、中樞神經感染等也可能導致失智症的發生。此外，個人體質、生活習慣和行為也可能是罹患失智症的危險因子。預防失智症 從生活開始三軍總醫院營養部邱意翔 ...
