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新北市汐止區遠雄廣場「鴻屋咖哩」傳出疑似食物中毒事件,有一家5口與另外一家3口在17日晚間前往用餐,陸續出現腹瀉及嘔吐等不適症狀並就醫,衛生局於19日、今(22)日接獲汐止國泰醫院通報,目前7人已返家休養,1人輕症住院中,新北市衛生局20日前往稽查,發現有地面不潔及食材未覆蓋等衛生缺失,抽驗豬排咖哩蛋包飯結果預計2週後出爐。衛生局食品藥物管理科長楊舒秦指出,衛生局20日派員前往該店稽查,依據「食品良好衛生規範準則」查核,發現現場有地面不潔、食材未覆蓋...
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食物中毒是指食用了對人體健康會造成危害的物品,而導致的急性中毒性疾病。發生食物中毒時大都為不知情的情況,大部分患者都是在無意識下食用了不潔淨、腐敗、含有過多細菌、有毒動植物,或遭毒素汙染等食物而發生急性的食物中毒,此外變質食品、受汙染的水源、不潔淨的手,以及餐具也都是主要傳染源。 華人健康網