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2 天前 · 秋冬正是品嚐鰻魚的最佳時期，因這時期的鰻魚為了準備產卵，會開始在體內儲存大量脂肪，是油脂最肥厚鮮美的季節！ 鰻魚富含豐富的維生素A、D、E、不飽和脂肪酸DHA和EPA，其營養成分比鱸魚、牛肉或雞肉都更豐富，且維生素、礦物質與微量元素的含量遠高於許多陸上動物。
4 天前 · 日本京都知名鰻魚飯來台開分店「近鐵餐飲鰻江戶川」，是名古屋最正統的鰻魚料理，鰻魚都是現點現烤，鰻魚的品質與細節都相當講究，搭配醬汁配飯真的好滿足，由於視現烤鰻魚，所以會在餐前先給鰻魚骨當作零嘴，除了鰻魚飯外，也有不少網友 ...
4 天前 · 鰻魚飯是家店的招牌之一，鰻魚新鮮且烹調得恰到好處，外脆內嫩的鰻魚搭配香濃醬汁，讓人一吃就停不下來，再搭配米飯的完美結合，讓人想一吃再吃。光食料理還有提供各種串燒與其他日式料理，選擇多樣，適合聚餐或小酌。
2 天前 · 母親節即將來臨，正是表達對媽媽的愛與感謝的好時機！為了能讓您在這個特別的節日裡，和媽咪一起享受美景和美食，台中市... 台中最好吃的鰻魚飯一膳近日隆重推出「一尾特選鰻重」套餐，只要728元就能品嘗整尾鰻魚美味。
2024年9月16日 · 1.海鰻魚清洗乾淨去除內臟，鰻魚肚子裡面的黑膜也要去除，但是鰻魚腹部如果有魚蛋，則要保留。2.準備好生抽、花生油、蔥花、姜、酸梅，將鰻魚肉劃開1釐米厚的片，但不要斬斷。3.將鰻魚擺在盤子中，把捏碎的酸梅、薑絲均勻放在海鰻魚上。
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電鰻是鰻魚嗎?
為什麼鰻魚店會選擇休業?
台灣製鰻魚干多少錢?
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鰻魚飼料是什麼?
5 天前 · 【黑門三平——海鮮專賣店】 介紹：黑門三平使用最新鮮的食材製成生魚片、壽司，講究讓客人吃到最新鮮的美味。 環境：(4/5) 食物：(4.3/5) 心得：黑門三平在黑門市場裡是滿有名的海鮮販賣店，這次去的時候很多便宜又大片的鮭魚生魚片都已經賣完了，我們吃了鰻魚也挺好吃。
5 天前 · 日本人愛吃鰻魚飯的程度，可從其設立鰻魚日瞭解，日本在夏季的「土用丑日」（約在7月19日至8月7日之間），由於這一段日子是整年氣候最炎熱的時候，為了提振食慾，以及攝取鰻魚當中的維他命A和B成分，日本人養成了在這段日子食用鰻魚飯的習慣。
