Yha Mt Cook 相關
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4 天前 · 此產品將於日本約 400 家「Cooking & Comfort」風格的吉野家門市限量販售 6 萬份，售價為日幣 1683 元。 因應健康和ESG風潮！ 吉野家以「鴕鳥肉」出擊
4 天前 · 日本丸龜製麵的兩大經營祕訣. 在日本，餐飲業除了本身的業態設計要夠強，後勤支援的強度也要夠，否則很難維持一定的店鋪數。 日本市場在少子化的環境下，即使找到店面與市場空間，要找到足夠的人力卻是極為困難的任務。 歡迎訂閱《經理人》電子報，每天進步1%，一年強大37倍！ 以店鋪數迅速擴張的日本餐飲品牌丸龜製麵（丸亀製麵）為例，母公司東利多控股（トリドールホールディングス、Toridoll Holdings，以下簡稱東利多）在 2010 年擁有 403 家店，2015 年突破 1,000 家，疫情前的 2018 年更達到 1,540 間，疫情後的 2023 年更創新高，達到 1,770 家。 由此可見，不被疫情拖慢腳步，東利多靠著在擴張店鋪數方面的積極執行力，仍持續創下店數新高。
3 天前 · 1.提高工作自主性. 比起主管發派工作，提高員工自主性，能夠幫助員工擺脫消極配合的受害者心態，放下對權威的反感，激發創造力與動力。 強迫式的管理風格雖然可以發揮效果，但也容易讓員工產生負面反應，像是「你要」、「應該」、「必須」這類的用詞，會使員工產生無力感、矛盾與抗拒，而用拖延來表達這些情緒。 延伸閱讀： 想請員工改善狀況，卻說不出口？ 一個溝通法學起來，不傷人還能夠具體表達要求. 管理者若能提供員工合理出口，就能大幅降低拖延的情況。 例如讓員工參與工作計畫、選擇執行的方式，讓員工覺得這是他自己設定的工作目標，進一步提高工作品質與責任感。 2.聚焦在能夠處理的目標. 當員工承接重大任務時，容易有種「工程浩大」的壓迫感，不知從何著手，而一再拖延。
3 天前 · 經理人熱門 八分生活熱門. 分享. 收藏. 周五是上班族的工作日，但是資安公司戴夫寇爾（DEVCORE）共同創辦人暨資深副總經理徐念恩在周五接受採訪時卻說：「等一下回去還要報加班。 」因為他們是目前台灣少數推行「周休三日」的公司。 根據 104 人力銀行的資料，目前約有 448 筆工作能周休三日，但大多是由個別部門推行，而且多半是需要輪班銷售的店員或業務，並非整間公司都能享有這樣的福利，而 DEVCORE 作為以技術為重的公司，卻做到了全員每周休三天。 見到國外推動周休三日，埋下「多放一天」的種子. 早在 2019 年，徐念恩就聽到英國、西班牙等國家，有推動周休三日的實驗，「當時我就非常震驚，因為我從來沒想過工作可以這樣子，」但當時也僅止於衝擊，並未做其他改變。
3 天前 · 收藏. 現下最紅的日本角色，非《吉伊卡哇》（ちいかわ，Chiikawa）莫屬！. 連鎖日式迴轉壽司店藏壽司（くら寿司，Kura Sushi）近期與《吉伊卡哇》聯名，推出 18 款扭蛋，不僅吸引人潮前往朝聖，更引發了「新藏壽司之亂」，社群平台 Threads 上屢屢傳出 ...
4 天前 · 從財務的觀點來分析，我認為鼎泰豐的成功是因為以下三大關鍵因素。 密碼1 │以營運模式創造高週轉率. 高翻桌率就是高週轉率。 為了提高翻桌率，鼎泰豐讓等待的客人先點餐，一入座很快就上菜，在餐廳裡幾乎不用等待。 也就是前一桌的客人剛走，新進來的客人不需等待太久就能享受到美食，再加上菜單都是小吃，沒有火鍋這種「吃很久」的食物，用餐時間短，因此週轉率高。 延伸閱讀： 爆紅 3 年、營收破 10 億！ 刁民酸菜魚分享 3 大成長策略. 同時座位簡單、間隔不大，也不提供茶或咖啡等餐後飲料，讓客人吃完就會離開，不須店員催促也不會留下來聊天。 這種「無痛」的點餐模式，創造自然的高週轉率。 據統計，每家鼎泰豐一天的翻桌次數約在 15 到 18 次，幾乎是一般餐廳的 5 至 10 倍之多。
3 天前 · 1. EP365【管理，什麼事？. 】從谷底翻身到 AI 時代霸主，徹底解讀「三兆男」黃仁勳的領導與管理哲學. 2024-08-30 08:00:00. 本集由《經理人月刊》副總編輯張玉琦與資深採訪編輯吳美欣，一起聊聊 《經理人月刊》9 月號特別企畫「徹底解讀黃仁勳」。. 2023 年 ...
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