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2023年5月28日 · 新泰綜合醫院腎臟科主任陳佑丞近日在粉專 《 陳佑丞醫師・腎臟專科 》 指出，刊登於《膳食草酸鹽攝入量和腎臟結果》文獻中列出5大類高草酸食物如下（單位：mg/每100公克食物）：
2023年5月22日 · 對此，新泰綜合醫院腎臟科主任陳佑丞分享1份國外研究，其列出5大類高草酸食物。 其中，以莧菜籽位居第一。 此外，緊追在後的就是菠菜。
2023年5月29日 · 陳佑丞說，根據研究顯示，很多蔬菜含有高量的草酸，如果均衡飲食，有菜、有豆製品、有肉、有奶類等一起吃，蔬菜中的草酸和食物中的鈣在腸胃道中就可以結合成草酸鈣，從糞便中排出，尿酸就不會混在尿液中，在腎臟和泌尿系統中形成傷害。
2024年3月5日 · 營養師高敏敏為大家整理了一份草酸食物大清單，以綠、黃、紅三種等級區分食物中草酸含量的高低，幫助大家聰明選擇食材及衡量攝取量，避免腎結石找上門。
2023年5月21日 · 想要保護腎，避免高草酸！醫師表示，飲食中含高草酸，對腎臟易造成腎結石或腎鈣化症、急性腎損傷、慢性腎病變等3大影響，因此若想改善及避免腎臟危害，建議飲食必須含鈣充足，且攝取維生素C、草酸含量的食物要注意，如菠菜、大黃豆、豆腐 ...
2024年4月7日 · 記者施春美／台北報導 提到傷害腎臟的食物，常會讓人聯想到是因太鹹的食物，腎臟科醫師洪永祥表示，除了高鹽外，高油、高糖、加工食品等也 ...
2023年5月29日 · 想要預防腎結石，除了多喝水，腎臟科醫師陳佑丞也分享，病人的飲食習慣其實某些食物也可能導致結石發生，像是高草酸的食物，如菠菜、紅茶等 ...
