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- 穀雨
- ㄍㄨˇ ㄩˇ
- 釋義：
- 二十四節氣之一。此時地球運行至春分點後三十度，或冬至點後一百二十度，落在國曆四月十九、二十或二十一日。
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- 穀雨
雨量開始增多
農民剛好春耕完畢，水田內正需大量雨水滋潤，此時不論黃河流域或華南地區雨量均相當充沛，故名「穀雨」。 農業部
- 「清明田，穀雨豆」，清明時插秧要結束，穀雨時，豆類要播種結束台灣北部地區的水稻業已插畢，南部的一期水稻則已抽穗開花。
- 『穀雨相逢初一頭，只憂人民疾病愁』 - 穀雨若在月初，則占人民多疾病。
- 穀雨過後，便開始接近夏天，季節的交替，亦是各種疾病容易作亂的時機，因此更要注意防病，尤以過敏性疾病為主。飲食應以清淡為主，羊肉、麻辣火鍋以及辣椒、胡椒等大辛大熱的食品均不宜，以防邪熱化火。可適量食用涼性食物，如綠豆、鴨肉、蘿蔔等清熱降火。
