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2 天前 · 近期食安問題頻傳，引發眾人高度關注。食物中毒可能是因為食物內含有細菌、病毒、或寄生蟲，當這些病菌持續在腸胃道理作亂、生長，就會引發不適。另外，食物中毒也可能與細菌製作出的毒素有關。本篇特摘食物中毒常見致病菌與症狀解析以供參考。
4 天前 · （示意圖／Shutterstock達志影像） 最近食安問題連環爆，但其實造成食物中毒案件的原因很多，除了常見的沙門氏桿菌、大腸桿菌、金黃色葡萄球菌外， 腸炎弧菌 也佔有一定比例，腸炎弧菌多在生鮮魚貝類上，如果遭感染，會引起噁心、嘔吐、腹瀉、發冷等症狀。 食藥署指出，在臺灣的食品中毒案件中，屬腸炎弧菌造成的佔有一定比例，是常見的細菌性食品中毒。...
21 小時前 · 台灣食安問題近期接二連三，沒想到今又發生台中旅行團在金門疑似集體食物中毒情況，61人團在 ... 腹瀉、發燒等腸胃不適症狀，15人今早 赴金門 ...
1 天前 · 研究揭「這蔬菜」能殺4種壞菌、減少食物中毒，醫師也大推4好處. 每當天氣漸熱，沙門氏桿菌造成食物中毒的案例層出不窮。. 大腸直腸肛門外科醫師黃郁純引述研究指出，番茄竟可以抑制腸道中的沙門氏桿菌與較特殊的傷寒沙門氏桿菌，甚至對金黃色葡萄球菌 ...
5 天前 · 也還是會導致沙門氏桿菌的產生，吃進後容易出現腹瀉、嘔吐等食物中毒的症狀 ，對此大腸直腸外科醫師黃郁純表示，番茄能夠幫助抑制腸道細菌的 ...
21 小時前 · 金門旅遊團疑食物中毒15人腹瀉送醫 衛生局調查. 來自台中的61人旅行團今（28）日凌晨起陸續出現噁心、嘔吐、發燒等症狀，其中15人急診就醫後無 ...
4 天前 · 這些海鮮要注意：. 魚、蝦、蟹、貝類等常見的近海海鮮都容易帶有腸炎弧菌，甚至接觸過這些海鮮的刀具、器皿，都可能會交叉污染引起食品中毒。. 這些症狀要注意：. 常見症狀包括：噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、頭痛、發冷與發燒等，潛伏期約4至90小時，輕微 ...
