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2024年3月25日 · 成人每天建議最多攝取 2000 毫克以下。 根據台灣食品法規：維生素C保健食品的每天使用上限為 1000 毫克。 一旦超出就屬於「藥品」等級，需醫師指示才能使用。 維他命C該什麼時候吃？ 維生素C適合在「 早餐飯後、午餐飯後 」食用，飯後補充維生素C的吸收率可提高約 50%，空腹僅約為平時的 30%。 可能因為協同其他營養素吸收，並減少腸胃的負擔。 晚上不適合補充維他命C。 因為維他命C可能會造成興奮，影響睡眠品質。 吃太多維他命C沒用？ 一般成年人每天建議攝取量為 100 毫克，多吃並沒有太多意義。 有些人會補充高劑量維他命C來預防感冒，但根據一篇 2020 年《美國衛生研究院》的資料，每天吃維他命C不能完全保護你免受感冒的侵害，只會稍微縮短生病的時間。
2023年7月30日 · 我們每天建議攝取的維生素C約為100毫克，孕婦和哺乳媽媽是120毫克與140毫克。 而這個建議量是指預防缺乏的劑量，超過並不是直接超量造成危害。 但大量攝取維生素C，其吸收率確實會大幅下降，當攝取量為30-180毫克時，吸收率為70-90%，但每天超過1,000毫克時，吸收率即會降低至5成以下。...
2023年3月2日 · 根據研究指出，維他命C的攝取量達到約200～250mg時，身體的吸收率會達到飽和狀態，若再攝取更多，即使多至1000mg的維他命C，身體也沒辦法完整吸收，而無法吸收的量只會隨著代謝被排出體外，因此除了注意整體攝取上限量，還要留意單次維他命C補充。
2022年4月21日 · 根據衛福部「國人膳食營養素參考攝取量及其說明」，一般攝取高劑量維生素C最常見的副作用大多胃腸道不適，例如噁心、嘔吐、腹部痙攣、腹瀉，而且部分族群，例如血色素沉著病患 (hemochromatosis)、蠶豆症患者 (缺乏ucose-6-P dehydrogenase) 及腎臟
2022年3月22日 · 根據英國維生素及礦物質專家組（ 2003 ）的參考膳食攝取量，成人（19 至 64 歲）維他命C每日建議最高攝取量 為 1,000 毫克，建議成年女士及男士每日攝取 40 毫克 維他命 C 。
2024年6月18日 · 每天攝取維他命C的上限是2000毫克，否則可能會引致腹瀉，嚴重者更可破壞腎臟。 相反，如果因為種種原因，無法透過飲食攝取足夠的維他命C，可考慮服用維他命C補充劑，幫助身體維持正常機能。 須靠飲食補充維他命C. 維他命C是人體無法自行合成的營養素，必須透過飲食攝取才可補充。 為何要每日攝取維他命C. 每日攝取維他命C有助維持穩定的維他命C水平，持續為身體提供所需。 如果長期未有攝取維他命C，身體有機會出現疲勞、容易感染、牙齒鬆動、傷口癒合遲緩等症狀。 如何確保每天攝取足夠？ 假如平日飲食習慣良好，攝取豐富的新鮮蔬果，通常已經能夠獲得足夠的維他命C。 常見的維他命C食物來源包括柑橘類水果、草莓、蔬菜如紅椒、生菜、西蘭花等。
3 天前 · 根據衛生福利部指出，人體維他命C主要來源與攝取量有90%來自蔬菜與水果。 蔬果愈新鮮，維生素 C含量愈高。 其中食物中維生素C含量與食物種類、品種、新鮮度、生長環境、季節、成熟度烹調方式或儲存環境等因素都有所關聯。 在國產蔬果中，番石榴的維他命C含量最豐富；枸櫞屬水果，如柳橙、橘子、葡萄柚、柚子、文旦及檸檬等，也都含有相當豐富的維生素 C，其他如奇異果、番茄、草莓、鳳梨、甜柿等含量也相當高。 此外，在蔬菜中若以相同重量計算，淺色蔬菜以綠芽菜含量最為豐富，其次為甜椒、花椰菜、高麗菜心及小白菜；綠色蔬菜則以香椿含量最高，其次為油菜花、 甘藍、野苦瓜、青花菜、皇宮菜等。
