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4 天前 · 成功商業水產職業學校，是東海岸唯一的綜合高中，全盛時期雖然曾有400多位學生，少子化的衝擊下，如今僅剩140多位，偏鄉職業學校勢必要轉型，去年開始在公益平台基金會的協助下，與北部知名餐飲集團合作，開設日式料理專班，專業料理人每半個月，輪流到成功商水教學，甚至讓學生北上到餐廳見習，要燃起學生們對日式料理的興趣。 日本料理師傅 邱宥憲：「讓他們對料理有一個，喜歡的這個種子在心裡面。 成功商水餐飲學程主任 劉懷柔：「成績好的就會往都市發展，比較不會留下來，那留下來的小孩因為少子化的關係，所以就越來越少，那這一班就所以就只有9位，很可惜，這麼好的、這麼好的師資。 由於學校附近就是成功漁港，日式料理師傅的教學課程，也以在地食材為主，讓學生學習料理手法，也認識了在地豐富的食材。 收藏: 分享:
4 天前 · 客委會以「客庄小旅行」為展覽主題，推出了花東客庄4款禮盒，並以浪漫台三線、靚靚六堆及幸福台九線為發想，將桐花、斗笠、盤花、奉茶及稻米等視覺意象，構建出屬於客庄的369小徑。. 「幸福零嘴、咬薑啜醋，先苦後甘、有機紅烏龍康普茶。. 配合高雄市 ...
