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3 天前 · 為什麼冬至要祭祖？. 在我們老家（江蘇如皋）裡，冬至是個和年（除夕），7月15一起並重的節日，都要燒四大碗祭祖的。. 並有諺語如下：. “早燒年，晚燒冬，7月15等不到中。. 就是說燒紙錢祭祖，過年那天時辰要早點，冬至這天要時辰要晚點，而7月15更是不 ...
3 天前 · 步驟1. 速凍湯圓不用解凍，可以直接下鍋，這樣省時間。 但是也不用先煮，邊煮邊煎，更省時間。 步驟2. 速凍湯圓直接下鍋，加2勺食用油，小半碗清水，蓋上蓋子，大火燒開，煮到水分燒乾就可以了。 步驟3. 接著關小火，慢慢煎，鍋底沒有水了，就剩下一些油，把湯圓煎至金黃，然後翻面，煎至兩面金黃就可以了。 步驟4. 煎好出鍋，撒些黃豆粉，再淋上紅糖汁就可以了。 紅糖汁的做法： 鍋中加少許清水，加入紅糖熬煮融化，再加少許蜂蜜，煮到濃稠就可以了。 紅糖里加點薑汁，這碗紅糖湯圓就非常適合女性食用，生理期的時候吃，滋補養顏。 冬至到了，雖然習俗是吃湯圓，但是每年吃湯圓，很多人都吃膩了。 於是，吃貨們研究了很多吃法，比如炸湯圓、煎湯圓、烤湯圓等等。 去年冬至的時候，就特別流行炸湯圓，結果很.
4 天前 · 今日補班，晚上就來怒嗑幾碗湯圓，下班要去哪裡買湯圓，以下整理各家超商、超市、量販等優惠給大家，快來看看你離哪家近吧！ 7-11 2/7 前 2 件 8 折、3 件 75 折
2 天前 · （林冠良攝） 傳統鹹餡的鮮嫩風味. 胡涓涓首先介紹包子和水餃常見的「鮮肉餡」，她分享，「鮮肉餡以絞肉為基底，可依個人喜好調整絞肉肥瘦比例，再加入適量太白粉，可讓肉質更加軟嫩順口。 此外，還可將韭菜、芹菜等配料洗淨後切小段拌入，增加餡料風味；至於容易出水的高麗菜與白蘿蔔，在剁碎或刨絲之後，可以撒上少許鹽抓醃，靜待 30 分鐘後擠去水分再拌入，能避免因水分過多而影響麵皮成形。 製作鮮肉餡之外，柔韌合宜的麵皮對包餡料理同樣重要，「混合材料、搓揉成糰，兩個步驟就能完成麵皮的製作，但要呈現完美的狀態，其中的眉角不容忽視。 胡涓涓提醒，包子皮需要透過發酵才能擁有鬆軟的質地，而溫度是影響酵母發酵的關鍵，攝氏 30 至 35 度是最適當的溫度；而做水餃皮的麵糰需要靜置鬆弛一段時間，避免擀成水餃皮時容易回縮。
2 天前 · 今天為冬至日，來碗熱呼呼的湯圓 ，為自己暖暖身，健康平安一整年喔😄 近日氣溫驟降，也要多注意保暖喔🌼 ... 時序進入秋天以及開學的這幾周，患有呼吸道症狀合併發燒的情況處於幾個月以來的高點，除了 #流行性感冒病毒 以及 #腺病毒 ...
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2 天前 · 每年元宵節全家人都會聚在一起吃著暖呼呼的湯圓，且近幾年的湯圓口味推陳出新，不再只有芝麻和花生這兩種選項，不少湯圓品牌為了帶給大家新鮮感，創新推出驚喜口味，本次整理了 10 款新口味湯圓，你想試試哪一款呢？ 【上報公道伯來開箱】激戰 12 款創意湯圓！ 居然差點吃到吐？ 1. 阿聰師「QQ 諾米包餡芋圓」 大甲名店好吃 QQ 芋圓！ 選用在地芋頭製成內餡，再包入圓潤 Q 軟外皮，口感創新，結合湯圓和 Q 芋圓的口感，並保留芋頭的香氣以及綿密的口感，可至全台 OK 門市進行預購宅配，加入 OK APP 會員，即享指定湯圓商品第 2 件 5 折。 （OK 提供） 2. 紅豆食府「五福開運湯圓」 外皮具有 5 種顏色、內餡包裹芝麻核桃、抹茶紅豆、花生杏仁 3 種口味， 7-ELEVEN 獨家販售。
1 天前 · 圖說／ 媽祖繪師 黃朱平（朱朱） 文．李書嫻 圖．張湘羚（紙本訪談請見《日日好日》No.27 P.18） 「迺境，遶有形的路，改變的是無形的心境，放下有形的神，才能真正體會人生。 」 —— 黃朱平，2024 對信眾而言，隨媽祖神轎徒步進香，既是祈福之旅，更像以苦行的方式答謝媽...
