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2024年6月6日 · 台灣人在大陸》萱草忘憂 六旬台農的閩西谷主夢. 5月22日，年過六旬的台農陳慶徽講述他在福建漳平種萱草的谷主夢。. （中新網）. 初夏已至，萱草 ...
1 天前 · 陳慶徽告訴中新社記者，萱草不僅別名多，品種也非常多;他引種台灣十余種萱草，最後只有“台東11號”、“花蓮9號”的花開得最旺、最美。從剛開始的40萬株，到現在約800萬株，陳慶徽的萱草種植基地花開正艷。
2 天前 · 浴火重生 台灣從日據時期即為東亞最大的咖啡豆產地，擁有合適的氣候條件、廉宜勞動力與便捷的市場。 明治維新造成咖啡風靡日本，日據時期開始，日本人擁有了台灣作為咖啡生產基地。 在官方與產業合作下，日人在台灣各地丈量並尋找合適的咖啡種植地點，派遣專家學者進行土質、雨量、日照、坡度量測統計，有計劃地種植咖啡。 舉凡台東關山鎮電光里、知本、古坑荷苞山、花蓮瑞穗舞鶴台地、屏東泰武鄉等，皆為日據時期咖啡種植據點，斗六市甚至擁有全亞洲最大的咖啡處理廠，可見盛況於一斑。 日據時期結束，國民政府接手拓展咖啡種植，六十年代是台灣咖啡歷史上的黃金時期。 當年政府以政策補助經濟農場，收購附近農戶咖啡作物，再行後製加工出口創造外匯，在風雨飄搖的年代裡不知造福多少農戶。
4 天前 · 這種一般做成橢圓形的麵包，以高筋麵粉加上鹽、糖、雞蛋、奶油、酵母等揉成麵糰，經發酵、膨脹後，再包裹麵包粉油炸，把麵包炸得外酥內軟（一般是咖哩內餡），看來就是今天台灣「基隆廟口營養三明治」的原型。 （延伸閱讀： 沒有松樹也沒有山！ 曾經有「小蘇州」美稱的松山為什麼叫松山？ 以此來看，台灣在清代就有做麵包，只是不普遍。 事實上，台灣做麵包的歷史，可以再往前推到十七世紀上半葉的荷蘭、西班牙時代。 根據荷蘭《熱蘭遮城日誌》，當時荷蘭人日常會吃Tarwebrood（英語Wheat bread），也就是小麥做的麵包。 荷蘭人及華人、原住民基督教徒在做禮拜紀念主耶穌時，也會吃麵包、喝葡萄酒。 當時荷蘭人還僱用華人擔任Broodbarkker（英語Bread baker），即麵包烘焙師。
3 天前 · 長久以來，我習慣在網路上爬梳各類資訊，但當我帶著滿滿的知識與技能來到咖啡產區後，才真正明白：原來從栽植開始，一路到後製出高品質的咖啡，絕非偶然，而在達到這步之前，每個部落、村落、農戶，都有各自的挑戰。 再次強調，咖啡是風土性很強的作物，而風土包括天、地、人；三者必須完美結合，才能成為精品咖啡產區，但這件事並不容易。 防治咖啡園出現「猴禍」 農友們祭出奇招. 近5年來，我跑了大量臺灣咖啡生豆產區，結識許多農友，他們在臉書上最常抱怨的農損，除了天災之外，就是「猴禍」。 過量的臺灣獼猴，在農業型村落裡頭造成的危害已不容忽視。 猴子比起其他動物又相對機靈，因此很難靠簡單的方式防治。
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5 天前 · 想請問這是什麼植物有人推薦說了顧腎怕老人家亂聽信 夏季的第二個節氣是「小滿」。這時候，在中國大陸黃河流域一帶因積雪融化，前一年種植的「冬小麥」麥苗受到灌溉，慢慢的結穗、飽滿，農夫們這時開始期待著豐收的季節來臨，所以把這個時節稱為「小滿」。
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