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「地中海飲食」減腰圍、降膽固醇！新手也會「1日菜單」跟著吃就對
談到地中海飲食，常常會出現這樣的誤解：「難道是天天吃義大利麵嗎？這樣我可不習慣，也吃不起。」或是：「希臘也在地中海，不過希臘菜在台灣應該很冷門，也不好吃吧！我還是習慣吃中菜。」然而，地中海飲食是目前最歷久不衰的飲食法，對體重控制 ...
優活健康網 via Yahoo奇摩新聞
1 天前
防糖尿病又降血脂 醫推3長壽飲食法 每周少於4顆蛋 - 健康
台灣糖尿病盛行率持續攀升且有年輕化趨勢，如何避免它找上門，是值得重視的議題。對此，彰化秀傳急診小兒科醫師黃士倫分享3項長壽飲食法則，能有效減少糖尿病發生風險，還可以降低血脂，分別是地中海飲食、得舒飲食
中時電子報
6 天前
3 天前 · 隨着年紀增長，老年人的器官和身體機制日益變差，身體代謝也逐漸減弱，日常飲食需要特別注意。一暄小編在這裏為大家介紹一下老人飲食的五大原則，希望對老人們有幫助。一暄康養老人餐1、適當熱量的攝取，維持理想體重老年人消化功能減弱，再加上味覺、嗅覺的敏感度下降，對食物的喜好 ...
4 天前 · 我們必須警惕這些食物的安全性和健康風險。 下面將從不同角度闡述適宜與不適宜二次加熱的食物，以保護我們的健康。 一、海鮮. 海鮮中的 蛋白質 含量高，易於腐敗，加熱後細菌容易繁殖，導致食物中毒的風險增加。 當海鮮被加熱後，細菌很容易繁殖，導致食物中毒的風險增加。 因此，吃不完的海鮮最好不要再次加熱，以避免食物中毒的風險。 此外，海鮮中的脂肪和 膽固醇 含量較高，二次加熱可能導致脂肪氧化，產生有害物質，影響健康。 二、牛奶. 無論是巴氏消毒還是高溫消毒，一旦開始飲用，最好一次性喝完。 二次加熱牛奶可能導致變質風險增加，影響食品的品質和安全性。 牛奶中含有豐富的蛋白質和乳糖，二次加熱後容易引起蛋白質和乳糖的降解，影響其營養價值。 此外，牛奶中的微生物也可能在二次加熱過程中繁殖，增加食物中毒的風險。
4 天前 · 多年的早餐都吃錯了！ 首先，肯定有小夥伴會問， 不吃早飯對胖瘦究竟有影響嗎？ 火辣君就先來公平地解釋一下： 美國印第安納大學教授、同時還是《 紐約時報 》的健康專欄作家亞倫·卡羅曾主張，「不吃早餐，並不一定會胖。 2014年的一項研究也證明，吃早餐和不吃早餐的兩組人分別調換早餐習慣後，體重並沒有明顯變化。 也就是說，早餐本身並沒有 直接 影響到胖瘦。 但是， 不吃早飯的人，更容易在午餐前、工作學習時用一些高熱量高油脂的零食來充飢，或者午餐吃下更多 ，長時間如此對腸胃和身材並沒有好處。 而且，早餐對於吃貨來說，明明就是一種慰藉，每天都睡不夠，再不吃好怎麼行！ 不過，熱情往往很容易燃起，但方法總是踩坑。 很多人鍾愛的早餐，可能一開始就只能提供熱量，不能減肥···.
1 天前 · 二、東坡 豆腐. 黃州的豆腐在當時也頗有名氣，清貧的蘇軾在房前屋後都種上了 黃豆 ，並自己研磨豆腐，還對黃州豆腐進行了改良創新。. 豆腐切塊後又裹麵粉——這麵粉也是他特調的，在用麵粉和 雞蛋 調製時還加入了更多調味品，然後裹了麵糊的豆腐塊放進 ...
5 天前 · 例如飲食，蔬菜攝取量要大，高脂肉品、含糖飲料、高鹽分食品吃得少；其次是睡眠，每天要睡足7到9小時；規律運動、沒有吸煙也能增加分數。 得分高的人，BMI、膽固醇數值偏低，血壓與血糖數值更穩定。 比起生活方式低分者，高分者的心血管疾病死亡率低了36%。 天生容易罹患心血管疾病者，遵守8項基本原則能讓全因死亡率降低78%。 高分者患心臟病幾率低了39%。 生活方式健康的人，生理年齡比實際年齡年輕許多，以有益心臟健康的方式過日子可收回春之效。 研究成果已於29日發表於《美國心臟學會期刊》（Journal of the American Heart Association）。 責任編輯： 楚天 來源：中時 轉載請註明作者、出處並保持完整。
1 天前 · 蘑菇不僅是超級食品 研究發現還有一大好處. 蘑菇 不但美味，且富含多種礦物質，有「超級食品」之譽。. 然而，一項新的研究表明，蘑菇在生長過程中產生的廢棄物質可能還具有令人驚訝的可持續用途。. CNBC報導，荷蘭烏得勒支大學（Utrecht University）研究人員 ...
4 天前 · 47人案：國際社會反響巨大 制裁呼聲迅速升溫. 香港警方拘捕人數最多的國安案件「民主派初選47人案」，在香港「七國集團」（G7）的大部分國家都有派員旁聽裁決。. 在國際社會亦引起關注，英、美、法、台、歐盟等相繼發出譴責聲明，美國國會及行政當局 ...
