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【線上收聽】寶林茶室食物中毒案件讓你不敢吃粿條河粉了?「米酵菌酸」是怎麼生成的?
唐菖蒲伯克氏菌可分成四種病原型:唐菖蒲病原型(pv. gladioli)、洋蔥病原型(pv. alliicola)、洋菇病原型(pv. agaricicola)及椰毒病原型菌(pv. cocovenenans)。其中只有 椰毒病原型菌會在含富含脂防酸的發酵食品中繁殖,產生有毒的米酵菌酸(邦克列酸),而目前國產農作物並無遭此種病原型菌危害之紀錄。
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6 天前
青江菜梗變「玫瑰花」小心把農藥吃下肚!營養師:跟香菇水做料理一樣超驚嚇 - 食譜自由配 - 自由電子報
青江菜是家常料理常見的葉菜類,無論直接清炒上桌,或搭配豬腳、東坡肉等大菜做擺盤圍邊,多變又好用!婆婆媽媽料理時常把青江菜尾端根部切掉,橫切面看起來就像是一朵朵美麗的玫瑰花,因此網路有不少人曬照分享「綠玫瑰料理」,不過,此舉卻有營養師認為不妥,指出這部位最容易積
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10 小時前
來到池上旅遊,一定要吃米貝果、大池豆包,除此之外,在... 30 12 月, 2023 由 V妞的旅行 · Published 30 12 月, 2023 · Last modified 15 1 月, 2024
泰國喀比 ( 甲米 Krabi ) 美食大盤點!在這個小鎮上,到底有... 10 6 月, 2023 【2023曼谷親子飯店】Top12曼谷親子住宿,媽媽們狂推 ... 在回國前,正在擔心要買什麼喀比紀念品給親朋好友嗎?可以參考這篇泰國喀... 10 6 月, 2023 【泰國喀比住宿推薦】甲米蒂 ...
喀比 (又稱甲米Krabi)如天堂般的熱帶島嶼!這篇一次整理最熱門、... 11 8 月, 2023 【2023海雲台住宿】Top5 海雲台飯店推薦,海景第一排! 推薦熱門又便宜的海雲台飯店、海雲台住宿推薦、海雲台酒店。來釜山旅遊住... 11 8 月, 2023 【2023定山溪住宿 ...
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