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7 小時前 · 山海環抱入睡｜無敵海景房 vs 鐵道山景房 酒足飯飽後，回到當晚入住的客房，享受海或山景環抱。 坐落海邊，凱渡自然首重海景房，館內 60% 房間坐擁龜山島與海洋景色；入住其中，夏天賞龜山朝日，冬日夜晚看補小管的漁船齊聚打下聚光燈、猶如海上城市的情景。
4 天前 · 在Booking.com公布的一份調查中顯示「神秘旅遊」是2024年第三大旅遊趨勢：「超過一半（52%）的人熱衷於預訂驚喜之旅，排斥千篇一律的日常生活，其中56%的人樂意冒險前往人跡罕至的地方、34%的人則希望和陌生人一起旅行。. 此外，2024年旅遊趨勢前三名 ...
2 天前 · 「長浜魚屋」重現日本屋台料理情懷，呈現精緻又親民的用餐氛圍。 （圖片來源：初魚集團、遠百信義A13） 用料大方、集齊高品質漁鮮的「百元丼飯」 目前「長浜魚屋」採全單點形式，第一步先從 4 款基本碗： 「黑鮪魚丼」 （$380）、 「鮭魚親子丼」 （$380）、 「散壽司」 （$438）、 「綜合生魚片盤」 （$488）中選自己喜歡的，再選要炙燒、半生半炙燒或全生魚。 想一碗吃到不同海鮮、偏愛開箱的驚喜，就選 「隱藏版豪華海鮮丼」 （$698）。 （圖片提供：初魚集團） 這邊特別介紹招牌「黑鮪魚丼」，一碗集結 3 大部位：油脂飽滿「大腹」、脂肪適中帶有微酸滋味「中腹」，還有色澤清亮且肉感紮實的「赤身」，另有滿滿一球鮪魚泥與鮪魚丁，配上凍凝蛋、紫蘇葉、醃蘿蔔，誠意十足。 黑鮪魚丼。
4 天前 · 在腦中打造一座「記憶的宮殿」. 十六世紀末，耶穌會教士利瑪竇抵達中國，在他傳授的技藝中，有一項是建造「記憶的宮殿」——亦即在腦海中建立起一座「宮殿」，以幫助記憶。. 利瑪竇提出三種執行的方法：一是基於現實世界的真實空間；二是完全憑空想像 ...
4 天前 · 今後不必飛法國，在台灣就能享受「世界最佳甜點主廚」Pierre Hermé的手藝！. 繼台北快閃引發熱烈迴響後，巴黎甜點名店「 PIERRE HERMÉ 」又於台北、台中雙城同步引進咖啡廳「 Café PIERRE HERMÉ PARIS 」，店內空間重現巴黎本店典雅風貌，呈獻馬卡龍 ...
3 天前 · 法國頂級干邑馬爹利 全台30間中式名饌餐廳，聯獻【馬爹利飛凡饗宴】，打造酒香與中式佳餚交織的餐酒盛宴！. 法國頂級干邑酒廠馬爹利 (Martell) 傳承 300 年的精湛釀酒工藝，憑藉著對完美風味的追求和大膽創新的態度，成就經典而獨一無二的干邑風格 ...
3 天前 · 火之修練，在五感覺醒中領會燒鳥門道！. 專訪fumée主廚笠春介、燒鳥狂想曲主廚黃晨睿＆楊富雄. by Weihan Chang 2024-05-28. La Vie雜誌 人物專訪. 「穿串3年，燒串一生。. 」在大阪堪稱教父級的米其林一星「燒鳥 市松」主廚竹田英人，曾如此形容燒鳥：「既 ...
