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2016年5月9日 · 看似厲害的紹興醉雞，其實比你想像還要簡單非常多，而且是零廚藝零技巧就可以完成的喔！. 冰冰涼涼又充滿濃郁酒香的鮮嫩雞腿超級適合夏天，而且完全不需要開火，就算平時沒有在做菜也絕對能輕鬆完成這道宴客料理～. --. 歡迎來我的粉絲專頁走走 ...
2015年2月16日 · 免顧火只需要 3 個步驟，就能完成酒香撲鼻的紹興醉雞，年菜必學料理. 電鍋料理, 蒸的料理, 新手基礎必勝, 肉類, 年菜節慶料理, 中式料理, 冷盤涼拌. Tweet. 簡易年菜紹興醉雞——教學影片. 熱愛美食的人，一定更熱愛生活。. —— 夢幻廚房在我家. 更多料理影片 ...
2016年3月3日 · 阿基師的紹興醉雞. Angela. 66 食譜 405 粉絲. 372 說讚 2 一起做. 簡單又大方! 原來醉雞的做法比想像中的還容易喔! 份量. 3 人份. 時間. 30 分鐘. 食材. 雞腿. 1盒. 紹興酒. 1碗. 雞湯水. 1碗. 枸杞. 適量. 鹽. 1小匙. 準備好食材. 燒水。 雞腿加入滾水裡。 大火燒開水之後轉小火。 加入1小匙鹽。 用小火慢燉雞腿20分鐘後雞肉就會熟透了。 取出雞腿放入碗裡。 拿一張廚房紙巾蓋在雞腿上。 倒入一碗紹興酒。 把紙巾完全覆蓋在雞腿上面。 再倒入一碗剛剛煑雞的高湯。 上面灑一些 枸杞 (可不加)。 鋪蓋一層保鮮膜，蓋上蓋子移入冰箱冷藏一天。
2020年1月20日 · 冰冰涼涼的醉雞料理，帶著酒香，邊料理還會想說邊試吃味道，可是千萬不小心喝醉囉! 記得蒸熟後的雞腿流下的雞湯也要一起放到浸泡的藥材水中增加雞汁香氣風味!
2017年1月31日 · 將土雞腿皮朝下分別放在鋁箔紙上。 分別在土雞腿的內側均勻撒上調味料。 2. 用錫箔紙將土雞腿捲...
2022年5月24日 · #醉雞 #五星級 #簡單易學 「紹興醉雞」 換成花雕酒就是花雕醉雞，湯汁拿來泡蝦子就是醉蝦的做法囉！ ★主材料．去骨雞腿肉 兩隻★調味料．紹興酒 100c.c．水 600c.c．米酒 一大匙．紅棗 6顆．枸杞 10g．當歸 1片．黃耆 1片．鹽巴 兩茶匙 (依個人口味)．松井玫瑰鹽 少許．松井椒鹽粉 少許【料理步驟】...
2020年1月6日 · 1.4K. 113K views 4 years ago. 這次要來分享的是超美味的雞肉料理 菜名叫做紹興醉雞 這是一道美味好吃的常備菜 簡單的做法就能做出 雞腿肉紮實Q彈又多汁 酒香非常甘醇迷人 喜歡下廚的你試試這樣煮你會喜歡 ...more. 這次要來分享的是超美味的雞肉料理 菜名叫做紹興醉雞這是一道美味好吃的常備菜 簡單的做法就能做出 雞腿肉紮實Q彈又多汁 酒香非常甘醇迷人...
