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  2. www.healingdaily.com.tw › articles › 金針花功效-食物營養金針花功效3大好處！料理與挑選注意浸泡+川燙 避免吃下毒素 - 療 ...

    2022年8月30日 · 正值金針花的季節。. 花東著名景點「赤柯山」。. 一片黃澄澄的金針花景觀既是絕美的視覺饗宴。. 就營養價值而言金針花功效助眠、增強記憶、抗憂的3大好處，確實是護眼又養心的食材。. 但在料理金針花的時候需要特別小心，才不會吃下漂白劑喔。. 療日子 ...

  3. www.commonhealth.com.tw › article › 89178金針花功效與禁忌？1招去毒素、3道金針花料理一次看 - 康健雜誌 ...

    2024年1月3日 · 金針花功效與禁忌？. 1招去毒素、3道金針花料理一次看. 這篇文章可以用聽的. 點擊播放. 00:00 00:00. 1x. 金針花開的季節一到，花蓮及台東常擠滿賞花人潮；金針花不只能欣賞，還可以食用，味道清爽且營養豐富。. 金針花有毒嗎？. 如何挑選乾金針花？.

  4. 金針 相關食譜 - Yahoo TV

  5. heho.com.tw › archives › 19945不只補血、瘦身、消水腫，金針還有這些好處 - Heho健康

    2018年8月13日 · 不只補血、瘦身、消水腫，金針還有這些好處. 金針是萱草科萱草屬 (Hemerocallis) 多年生草本植物，英名 daylily，俗稱金針花。. 「神農本草經」記載，金針性甘、味平、無毒，入肝經、心經。. 意思是吃金針可以柔和、疏理肝氣。. 情緒較不穩定、有憂鬱或焦慮 ...

  6. health.tvbs.com.tw › regimen › 347386金針是降膽固醇、降血壓、排結石好物 中醫教助眠、降血壓和排結 ...

    2024年6月5日 · 金針花從花、葉、莖到根都能吃還治病 全身都是寶. 中醫師吳明珠表示，金針花又名黃花菜、萱草花、忘憂草、七星菜、安神菜。. 屬百合科、萱草屬多年生草本植物，它從花、葉、莖到根都有食療妙用，古代中醫稱它「具有『觀為花、食為菜、用為藥 ...

  7. health.tvbs.com.tw › nutrition › 325818「金針」護眼、解憂！營養師曝挑選3訣竅免吃毒 新鮮金針花、乾金 ...

    2020年11月4日 · 李婉萍提醒，新鮮金針因含有「秋水仙鹼」，進入人體後可能引發腹痛、嘔吐、腹瀉等腸胃不適症狀；料理新鮮金針前，最好先用水浸泡1小時，放入滾水汆燙後，再炒煮至熟透，便能避免食物中毒。

  8. food.ltn.com.tw › article › 168金針太鮮豔的別買！「挑選5招＋處理1動作」避免吃下添加物 - 食 ...

    2023年1月16日 · 行政院農委會自2004年起輔導「台灣金針協會」辦理了「台灣安全金針標章」驗證制度，針對符合國家標準的金針產品核發專用標章，外包裝上意會寫明產品成分和生產單位等透明化資訊，建議購買時認明標章，便能買到安全的金針加工產品。

  9. www.commonhealth.com.tw › blog › 1813乾金針料理法一次學會！煮湯、涼拌、清炒 - 康健雜誌

    2016年9月10日 · 台灣金針的三大產地為：花蓮富里的六十石山(石：音同但)、花蓮赤柯山以及台東的太麻里。金針是經濟作物，一般食用的乾金針，是採摘未開的花苞，經過乾燥製作而成。《讓人心頭好的食材》

  10. health.tvbs.com.tw › nutrition › 316227蔬菜之王輸了！金針花鐵質高3倍，可補血、安眠、降火、潤肺|健康 ...

    2019年5月23日 · 乾金針是藥 可降火、潤肺 家家戶戶常見料理的金針排骨湯，常被認為具有安神的功效。夏子雯說明，金針花經過烹煮後比較容易釋出營養素，會增加安神的效果；不過，素食者也可以直接泡

  11. zh.wikipedia.org › zh-tw › 萱草萱草 - 維基百科，自由的百科全書

    臺灣東部地區（如花蓮六十石山、花蓮赤柯山及臺東金針山）主要種植品種為：Hemerocallis fulva L.（俗稱「本地種」）；另有其他可食用品種，如：Hemerocallis citrina L.、Hemerocallis minor Mill、Hemerocallis flava L.等，作花蕾加工製成乾金針。

  12. kmweb.moa.gov.tw › theme_data金針 - 農業知識入口網 - COA

    金針需在花朵綻開前一日採擷還沒展開前的花蕾，當花蕾緊密呈淡綠色，頂端為黃綠色時，就是農人採收的最好時機。 金針一經開花，就不能拿來做金針菜了。

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