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5 天前 · By Sally Chang 和 Amber Chiu. 2024年5月23日. 日式漢堡排是一道結合日本料理風格和西方元素的美食，從美國漢堡中的肉餅改造而成，新鮮的牛豬絞肉經過手打塑形，不論是炭烤或是香煎，再搭配各種獨特的配料和調味料，一咬下就爆出肉汁的扎實口感令人難忘。 而日式漢堡排演變至今，也成為代表媽媽味的家庭料理，在日本當地也延伸出各種創意吃法，成為大人小孩都喜歡的美食。 這股風潮在近年來也吹進台灣，像是剛開幕就大排長龍的漢堡排名店「挽肉と米」「漢堡排 嘉」，我們也搜集了全台 7 家特色與質感兼具的日式漢堡排餐廳，包括直火碳烤的漢堡排專賣店，以及提供漢堡排定食的家常食堂。 日式漢堡排推薦 1. 肉旨房.
3 天前 · By Amber Chiu. 2024年5月25日. 隱身在住宅區巷弄內、由人氣名廚 Nobu Lee 開設的「NOBUO」， 今年春天開幕的菜單帶來令人印象深刻的料理風味 ，這次推出的初夏菜單同樣以當季食材揉合出盤中的美味，帶來清爽與驚喜的系列。 提前告知賓客不要噴香水進場，避免香氣影響到同時用餐的顧客料理的體驗，神秘的細節來自人氣名廚 Nobu Lee 的堅持，「NOBUO」以三個核心理念「Simplicity、Purity、Honesty」訴說鉛華洗盡後的沉穩與純粹。 歷經 5 個月的開幕營運後，迎來豐美旺盛的初夏菜單，以台灣兼具熱帶與亞熱帶的特殊島嶼氣候，四季雖不分明，但初夏、盛夏以及晚夏之間的轉換更加鮮明為靈感，以初夏食材為題目框架，呈現法式料理在台灣的風貌。
5 天前 · Gadget. 【F1摩納哥站賽前戰報】McLaren「Senna致敬塗裝」出戰！. 無可避免的雨戰在即？. 3大重點帶你準備迎接蒙地卡羅的高張力大獎賽！. McLaren車隊將在這條Senna留下無數光輝紀錄的賽道上推出向車神致敬的塗裝版本. By Jim. 2024年5月23日. 上週才剛回到本季 F1 在歐洲 ...
5 天前 · 冠軍最強挑戰者出現？艾米利亞・羅馬涅大獎賽證實「McLaren」的出色表現並非偶然，高性能賽車有望超越Red Bull？老實說，今年的艾米利亞・羅馬涅大獎賽 (Emilia Romagna Grand Prix)一開始並不是那麼有趣。McLaren雖然很快，但在排位賽中，Max Verstappen一如既往地發揮出賽車 200% 的性能，紅牛依舊領先。
5 天前 · 台北吃到飽 buffet 怎麼挑？. 這次 GQ 為你精選了來自五星級飯店的 10 間頂級「台北吃到飽餐廳」推薦：Sunny Buffet、遠東 CAFÉ、栢麗廳 Brasserie、MJ Kitchen、鉑麗安、彩匯自助餐廳 Palette、咖啡廳 Le Café、凱菲屋 Café、探索廚房、十二廚。. By Feng Weng 和 Wenting Zheng. 2024 ...
3 天前 · 正高佑志是一位從事醫用大麻研究和宣傳活動的醫師，出現在日文版的《Tech Support》。 正高醫師也是 Green Zone Japan（一個傳播醫用大麻循證訊息的綜合性社團協會）的代表董事，他將回答《WIRED》所有有關醫用大麻的問題。 Timecode 00:00 intro 00:32 醫用大麻和一般大麻有什麼不同？
