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1 天前 · 37年食物中毒46死 第一名劇毒有人愛吃、「倒吊子」恐致命. 台北榮總公布統計數據，過去37年，北榮累積接獲食物中毒案例有3500多例，男性占比過半，略高於女性，其中有46例死亡，以食用河豚中毒最多，高達11例、檳榔也有4例，醫師提醒，河豚毒素加熱也無法 ...
4 天前 · 最近食安事件頻傳，食藥署公布，近9年來食物中毒致病的罪魁禍首就是「諾羅病毒」，年年位居引發腹瀉、腹痛等排行冠軍，大多集中發生在大型餐廳，光是過去3年就有5077人因感染諾羅病毒，引發急性腸胃炎，而緊急就醫。 醫師提醒，患者康復後2週內均仍具有傳播能力，常讓人防不勝防。 只要極少量諾羅病毒就會致病 常見症狀與傳染途徑1次看. 食藥署食品組副組長鄭維智表示，諾羅病毒通常會透過糞口途徑傳播出去，而其他傳染途徑還包括未保持良好衛生習慣、與感染者密切接觸，或是食用遭污染的食品，如海鮮食品或受污染水源灌溉的蔬果，未煮熟殺死病毒，就可能遭到病毒感染。 另外，感染者的排泄物或嘔吐物也具有傳播風險，甚至連細小嘔吐粒子飄浮在空中，也有感染的可能性，進而引發嘔吐、腹痛、水樣腹瀉、發燒等症狀。
1 天前 · 寶林茶室食物中毒案造成4人死亡，近日監測期結束，雖然證實是「邦克列酸」導致中毒，但各項採檢結果並未出現關鍵證據，成為懸案，對此衛福部食藥署副署長林金富表示，從六月起，將「邦克列酸」列為專案稽查項目，稽查品項包含 米、麵、濕製品，在前端原料製造廠以及餐飲業產品都會進行 ...
3 天前 · 脹氣肚子大到像氣球！「4食物」有效幫助氣體排出 專家勸別吃這些
2 天前 · 這「3種食物發芽吃」更營養！. 專家讚它：助調節血壓、降膽固醇. 大家都知道馬鈴薯發芽會產生有毒的茄鹼，所以不能食用，但有些食物就是發芽的時候更營養！. 1、花生芽. 富有萬壽果芽的美名，原因就在於其中富含硒元素和白藜蘆醇，在所有豆芽當中，花生 ...
1 天前 · 行政院長卓榮泰今（23）天主持上任後首場行政院會，他指出，上任後簽署的第一份公文是關於食品安全，希望能藉此去除人民對於食品安全的疑慮，同時強調，將接續推動「打詐四法」；而針對立法院的朝野攻防，卓揆也喊話，立法院是代表民意的國會殿堂，行政團隊必須以誠意溝通、人民優先為 ...
4 天前 · 據了解，楊姓女子肖雷中毒案開庭時，突然身體不適，開完後又神采奕奕，疑似裝病脫罪，檢警搜索楊姓女子新北市住處時，還發現大衛的骨灰以及多張信用卡，與楊姓女子有關的外國人則是一死一重傷，發生時間不到3個月，實在可疑，檢警不敢大意 ...
