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2024年3月5日 · 2024-03-05. 每一季都為饕客帶來驚喜的米其林綠星蔬食團隊旗下蔬食Fine Dining curious，以宛如餐桌上「可以吃的藝術」而著名，每一季的呈現都宛如一場華麗的盤上演出，這一次2024 春季全新主題菜單更邀請曾隨楊德昌學習電影、參與《一一》的拍攝工作，以及以電影《一頁台北》在第60屆柏林國際電影節榮獲「亞洲電影評審團獎」（NETPAC Award）獎項的陳駿霖（Arvin Chen）導演指導，以電影史為題，呈現每個電影時代的代表作，用「吃」的吃下資訊滿滿、屬於電影的歷史洪流。
2015年6月15日 · THE FLAVOR OF AUTHENTIC 好食又感人！. 食療系電影. 美食，在台灣是一門全民共通的愛好。. 不只大快朵頤，餐前必定的拍照習慣，更讓美食影像成一種大飽眼福的儀式。. 以食物為主題的大螢幕影像，在這兩年成為台灣導演的新主題，例如：取材自辦桌文化的 ...
2024年4月14日 · LaVie雜誌 人物專訪. 日劇中常出現的親子丼、豚汁味噌湯，有著簡單樸實的美味，能夠替家人朋友輕易烹飪，也能夠溫暖萍水相逢的受傷靈魂。. 服裝設計師詹朴與演員許安植，以影集中出現的療癒美食為引，結合自己人生中的溫暖記憶，端出一道道以 ...
2024年4月16日 · unDer lab旨在創作不只是酒，而是蘊含故事與五感體驗的酒。 本次Pei分享兩款草本調酒的製作步驟與研發靈感：一款甜美清爽、帶有草本及花果香的茶酒；一款躺在腦海已久，因為本次採訪正式催生出的「綠色版血腥瑪莉」，味道鹹辣刺激，恍若一道煙燻沙拉味的開胃蔬果汁。 〈2005 天邊一朵雲〉. 材料. 紫蘇甜酒5ml、蘭姆酒45ml、西瓜汁40ml、萊姆汁20ml、甜菜根汁 15ml、蛋白水15ml、依蘭依蘭花純露 2～3ml，糖、抹茶粉、甜菜根粉適量。 帶有草本及花果香的茶酒〈2005 天邊一朵雲〉，是店內的招牌品項之一。 （攝影：蔡耀徵） 作法. 混合以上酒與果汁及蛋白水，打發至綿密狀，加入糖和冰塊shake （搖盪），最後滴入依蘭依蘭花純露帶出馥郁花香，灑上抹茶粉和甜菜根粉裝飾。
2023年9月27日 · 全新果汁吧、宇宙生煎同步亮相 | La Vie. 於今（2023）年再次拿下米其林綠星的蔬食品牌「小小樹食」將於9/28進駐位於東區的「Diamond Towers台北之星」，攜手姊妹品牌「宇宙生煎」以及初次登場的冷壓果汁吧「Little Tree Juice Club」，並推出開幕特別菜單 ...
2019年12月13日 · 星宇航空機上餐點、備品揭曉！. 米其林一星Longtail、胡同燒肉、台南蜷尾家等台灣美食入列 | La Vie. 即將於2020年1月23日首航的星宇航空，從全系列制服、星宇香、機上安全影片、登機音樂等陸續曝光後，也正式公開機上餐飲服務，猶如美食界的高空星光 ...
2018年9月23日 · | La Vie. 「從出生那一刻起，我每天就被食物的香味喚醒。 」家族三代皆摘星、法國世紀女廚神安蘇菲琵克的味覺冒險！ by 商業周刊 2018-09-23. 米其林 法國 味覺 主廚 商業周刊. 今年2月5日，米其林119以來，首次頒出「法國最佳女主廚」特別獎，得獎者安蘇菲‧琵克，早在2011年便拿下「世界最佳女主廚」封號（由世界50最佳餐廳頒發的第一屆）。 《alive》雜誌奔赴法國瓦朗斯小鎮，專訪這位當代最具領導地位的女主廚，前往她的廚房貼身採訪，一探女廚神如何編導她的味覺劇場。 歷經32個小時，我們一行人終於來到法國東南隆河左岸的瓦朗斯（Valence）小鎮，早上9點不到，抵達琵克之家（Maison Pic）。
