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  1. 2021年5月5日 · 不瘋狂展店,OK mart 單店營收達雙位數成長 魏國志觀察零售市場,不僅是便利商店越開越多,像是量販店、超市甚至是電子商務的蓬勃發展,都讓零售市場越來越競爭。

    • 增加營收
    • 降低非薪資支出
    • 優化員工福利
    • 裁員是最後手段

    首要任務是增加營收。產業分析師預測大型零售商終將滅亡,並歸咎為電商的競爭。於是,我們決定防患未然。2012 年 10 月,我們在假期購物季之前就開始先行布局,宣布店內產品價格絕不高於網路零售價,所謂的「網路零售價」當然也包括亞馬遜上的價格。這樣做能夠確保顧客不會只看不買,將來店客流量轉為更多營業額。我們之前已經悄悄的在芝加哥分店測試過這個做法,分析評估後發現,增加的銷售量足以彌補降價成本,所以認為值得賭一把。果然,我們的決定不僅奏效,還造成轟動。 我們還修正公司網站和線上購物系統,確保不再有搜尋「灰姑娘」,卻出現Nikon相機之類的事情發生。其中一項最戲劇性的舉動是由麥克寇蘭主導,准許各分店直接寄出網購商品。這個決定是基於我們發現,有高達七成的美國民眾住家附近十英里內就有一家百思買,此舉能大...

    接下來,我們大砍非薪資支出。我們最初計劃在幾年內減少 7 億 2500 萬美元的成本,雖然可以節省成本的地方很多,但無論如何,這畢竟是個龐大的數字。財務長麥克寇蘭發揮她豐富的零售經驗,依她估算,光是改善退貨、換貨和瑕疵商品就可望省下 4 億美元。電視機就是個很好的例子,液晶螢幕容易破損,考量到它們從工廠搬到店面、再搬到家裡的移動量,損壞的機率實在很高。在搬動的過程中,約有 2% 的電視機會摔壞,每年損失金額約 1 億 8000 萬美元。只要能減少一點耗損率,就能為我們省下一大筆錢。 我們和製造商合作,設法設計出不易摔壞的電視機,改善包裝以提升保護力,並印製正確存放方式的說明書,再三提醒:請立放、不要平放。我們訓練倉管和銷售人員正確的搬運方式,確保這些電視機放置於低處,以降低掉落的風險。我們為...

    關於員工福利,我們的第一個、也是最簡單的決定就是恢復員工折扣。我在聖克勞分店了解到取消折扣讓員工非常不悅,此舉傷害士氣,讓大家無法為公司重整全力以赴。 我們還在醫療保險的成本上下工夫,美國勞工保險費每年約漲 6% 到 8% 。我們能如何在減少這些成本的同時,確保員工健康受到完善保護呢? 我們檢視醫療保險成本上漲的原因,訂出健康計畫並擴大預防範圍,幫助員工保持健康。針對這個問題,我們同樣尋求與供應商合作,和保險公司一起試著找出解決方案。

    對當時的百思買而言,一加二加三還是不夠,我們最後還是免不了裁減人員。在「重建藍衫」重整期間,我們精簡不必要的管理層級,也停掉非策略性的部門和計畫,像是為其他零售商提供「技客小隊」服務。我們還簡化高層編制,例如幾乎所有主管都配有幕僚人員,但這根本沒有必要。 不過,「裁撤職位」不見得等於「裁撤人員」。 2018 年,我們決定關閉百思買行動電話商店,單獨的手機專賣店已經不合時宜。不過,我特地避免使用全面發放遣散費的標準做法,而是寫信給行動電話商店的所有員工,信中解釋我們將協助他們在公司內找到適合的職位,並誠心希望他們能選擇繼續留在百思買,因為我們非常看重他們的貢獻。 他們有很多轉職機會,就像多數零售企業一樣,自然的員工流動率和規模賦予我們彈性空間。為了付學費來打工的大學生畢業後就會離開,也有人因為...

  2. 2016年9月13日 · 經理人熱門 八分生活熱門. 分享. 收藏. (本文出自 《經理人月刊》2016年9月號,特別企畫:客訴處理-把抱怨變商機 。 有時,客訴的產生不一定是顧客購買的商品或服務有問題,而是認為「你的態度不好」。 但服務人員也許也自認「無辜」,覺得我不過是照實回答而已。 在此,我們從多位服務業專家和主管的訪問中,彙整出最容易影響顧客情緒的言語與作為。 1.「我們沒有辦法、這不可能」 鳳凰旅遊商務部經理余珮欣指出,面對客戶的要求,有些熟稔公司內部操作的業務可能想都不想就直接對客人說「不可能」「沒辦法」,容易給人態度傲慢的感覺。 若是客人的要求較多,寧可緩一緩幫他想替代方案,或是跟對方說「我和主管討論,爭取看看」,先暫停溝通,再回覆。 2.「不好意思,這是公司規定」

  3. 2019年3月20日 · 黃瑞典指出,為了觀察消費者對於自動結帳和店員結帳的反應,在 X store 2 的隔壁同時隔出一區、保有一般結帳櫃檯。. 結果發現,一開始大家出自好奇,的確爭相湧入無人商店想一探究竟,但嘗鮮期過了,自助結帳櫃台逐漸變得乏人問津,「以現階段 ...

  4. 2016年10月28日 · 1. 心態要變:客戶抱怨,是幫你找出可改善之處. 過去,服務人員總是把顧客抱怨當作麻煩事,能躲則躲,內心祈禱最好都不要發生。 但反過來想,客人特地找上你、不怕麻煩也要客訴,那何不感謝他願意跨越重重障礙,只為了告訴你「這樣做才可以更好」呢? 並不是每個客訴都是來找麻煩,服務人員不該把所有客訴都想成「奧客」,而是抱持正面的態度看待抱怨,就有機會共同解決問題,將抱怨轉化成信任。 2. 想法要變:客訴不是個案處理,而要全盤檢討. 對店長來說,每一個客訴背後都代表著店面經營的議題。 那些抱怨絕對不可能是單一事件,比方說客人抱怨店員態度不佳,或許表示店內的培訓制度有問題,或是員工對店內的認同度不夠,需要額外的措施來補強。

  5. 2020年11月5日 · 王品集團砸 2 億推新的「瘋美食」App,為何能 9 個月狂吸百萬會員?. 王品集團今年將累積 6 年的 131 萬會員「歸零」,僅花 269 天就讓新上線「王品瘋美食」App 會員數突破 100 萬。. 平均每天增加 3704 人,創下餐飲業 App 會員成長最快紀錄,也成了台灣最大的餐廳 ...

  6. 2019年7月22日 · 「直到最近兩年,我們才開始感受到真正的成長力道,速度只能用『瘋狂』來形容。 」 foodpanda 董事總經理方俊強表示,當國際競爭對手投入台灣,這些投資與行銷資源,會讓市場茁壯、不斷被做大,「離飽和還差得非常遠。

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