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文／蕭永盛、楊雋珩. 楊基炘，1923年生於臺中清水，為當地望族楊氏子弟，是二戰後臺灣最活躍的鄉土攝影家之一。. 他在1951年進入中國農村復興聯合委員會（以下簡稱農復會）服務，從此與攝影結下不解之緣，他因工作的關係走遍臺灣，替《豐年》雜誌拍攝近1 ...
追上時潮的飄搖之眼：攝影家楊基炘的深情且深邃. 晚年的楊基炘先生。. 圖片來源／翻攝自自楊基炘攝影集《時代膠囊：千禧年半世紀前的影像臺灣》. 編按：今（2021）年7月，我們製作一系列「豐年70」回顧時，注意到一篇和有關的「讀者與編者專欄」，其中 ...
AD（現場導播）路長華小姐建議我快去公司員工餐廳借一把。. 當時的搭景十分簡陋，那天灰色的佈景板上，畫著線條簡單的一尾魚，爐台、工作台都是木板釘的、空心不牢還晃動著、像隨時會倒塌。. 待爐子的火已不旺了，才叫我開始，那把借來的刀鈍得魚頭都 ...
攝影家楊基炘（1923-2005）今年正逢誕生百年，國家攝影文化中心特別以 「凝光」百歲典藏展 的主題，展出他於1950至1960年代，在《豐年》雜誌任職時期，所拍攝的臺灣珍貴影像及農業記錄，創辦於72年前的《豐年》雜誌，可說是臺灣戰後第一個農業媒體，楊基炘 ...
安全金針，擺脫食安疑慮. 為了做出沒有食用疑慮的無硫金針，黃德森嘗試日曬、機器烘乾等方法，將全部過程包括當日氣溫、加工時間等，一一記錄下來，終於摸索出奧祕：金針一見陽光或烘乾機溫度太高都會變黑，他調整製程，先以攝氏40至45℃低溫烘1小時 ...
位於臺南永康鹽行天后宮前的市場，走過百家爭鳴的燦爛風光，也因時代變遷黯然失色。 每天清晨2、3點，就有人在市場忙進忙出，同樣的生活步調日復一日進行著，在這些人的心目中，萬年香火與傳統市場都是信仰。
霓虹夜不眠，一代匠人忘不了的燦爛時光. 文字／廖詠恩 攝影／汪正翔. 19世紀末，世界上第一支霓虹燈於英國的實驗室亮起，十多年後，霓虹燈招牌現身巴黎與洛杉磯的街頭，接著也點亮了東京、上海，這些亞洲大城的霓虹燈師傅遷徙來臺，開枝散葉，培育一班 ...
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