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文/蕭永盛、楊雋珩. 楊基炘,1923年生於臺中清水,為當地望族楊氏子弟,是二戰後臺灣最活躍的鄉土攝影家之一。. 他在1951年進入中國農村復興聯合委員會(以下簡稱農復會)服務,從此與攝影結下不解之緣,他因工作的關係走遍臺灣,替《豐年》雜誌拍攝近1 ...
AD(現場導播)路長華小姐建議我快去公司員工餐廳借一把。. 當時的搭景十分簡陋,那天灰色的佈景板上,畫著線條簡單的一尾魚,爐台、工作台都是木板釘的、空心不牢還晃動著、像隨時會倒塌。. 待爐子的火已不旺了,才叫我開始,那把借來的刀鈍得魚頭都 ...
安全金針,擺脫食安疑慮. 為了做出沒有食用疑慮的無硫金針,黃德森嘗試日曬、機器烘乾等方法,將全部過程包括當日氣溫、加工時間等,一一記錄下來,終於摸索出奧祕:金針一見陽光或烘乾機溫度太高都會變黑,他調整製程,先以攝氏40至45℃低溫烘1小時 ...
位於臺南永康鹽行天后宮前的市場,走過百家爭鳴的燦爛風光,也因時代變遷黯然失色。 每天清晨2、3點,就有人在市場忙進忙出,同樣的生活步調日復一日進行著,在這些人的心目中,萬年香火與傳統市場都是信仰。
霓虹夜不眠,一代匠人忘不了的燦爛時光. 文字/廖詠恩 攝影/汪正翔. 19世紀末,世界上第一支霓虹燈於英國的實驗室亮起,十多年後,霓虹燈招牌現身巴黎與洛杉磯的街頭,接著也點亮了東京、上海,這些亞洲大城的霓虹燈師傅遷徙來臺,開枝散葉,培育一班 ...