搜尋結果
2016年11月4日 · 麻辣鍋湯底食譜. 好吃夠味的麻辣鍋人人愛，懶得出門又想吃麻辣鍋，不如自己動手煮個麻辣鍋，不僅可自行調整麻辣鍋的辣度，還能搭配自己愛吃的火鍋料、海鮮、肉片，讓你吃了全身暖呼呼滿足又過癮，三風麵館林師傅推薦大家，不妨加個香蕉麵下去 ...
2015年8月29日 · 四川酸辣麵. 辣椒、花椒、牛高湯、辣油不就是麻辣鍋的湯底嗎?學會了這道四川酸辣麵，就能自己在家享用這道口感酸酸辣辣的麵食囉! 份數：1-2人分.
2019年2月25日 · 三風辣麵三種口味 一次滿足愛辣、嗜辣或不太敢吃辣的你 三風辣麵系列一共有三種口味： 微辛的「 老薑麻油麵線 」，正宗麻油加上微微的薑辛，溫熱的舒服食感令人流連忘返….
2017年12月14日 · 西施變辣妹(麵) 設計與製作者：宗介 網友熱情分享:西施麵 溫柔婉約的西施瞬間化身爲狂野奔放的辣妹 噴火指數***** 臺灣~毒辣辣椒醬 ⋯⋯ 大陸~老乾媽風味雞油辣椒 馬來西亞~咖哩 印尼~sambal(叁峇辣椒醬) 爆香所有香辛料，
- 油麵
- 米類麵食
- 在地麵食推廣
油麵屬於鹼水麵，起源於福建與廣東一帶，後流傳到東南亞，華僑稱之為「福建麵」，臺灣則稱之為「切仔麵」。煮麵時，需用竹網篩「切仔」 在沸水中煮麵，加入調味料等即完成。臺南擔仔麵源自臺南，是將煮好的細條含鹼湯麵，加入特製肉臊、豆芽菜、青菜、與滷蛋，獨具其風格。
源自福建的米粉、廣東客家的米苔目與粄條，都是以米為原料製成的麵條，在過去農業社會農忙之時，成為最受歡迎、補充體力的點心。 1949 年之後的白麵文化，包括一般家常麵、刀削麵、陽春麵等，近年來引領臺灣麵食風潮的牛肉麵便是使用家常麵來製作。上述曾提到麵食在漢人移墾時期多被視為點心類食物，但麵食在1960 年代之後逐漸成為臺灣人民的主食之一，可歸咎以下幾項因素（陳美慧，2013）：
電視媒體與廣播節目紛紛推出製作麵食之節目。農會體系的「家事改進班」在1950 年代亦推廣中式北方麵點，成功教導農村婦女學習中式麵點。此外，二次戰後的學童營養午餐與軍隊團膳多以外援麵粉供應營養午餐當中的主食，包括饅頭、包子、麵條、麵包等，這類麵點逐漸深入臺灣人民日常飲食生活。 近幾年來，義大利麵、日本拉麵、烏龍麵等席捲臺灣餐飲市場，造成另一波的麵食文化交流與衝擊，韓國的「辛」拉麵更是硬生生搶奪臺灣泡麵王國的市場。不過，從整個臺灣麵食發展史，卻能清晰見到臺灣麵食發展的多元、多樣、與國際化風貌。 1. 拔林（2014）。台麵魂。新北市：幸福文化。 2. 林怡潔（2013）。小麥練習曲 — 與臺灣人共同練習糧食自主的序曲，料理‧ 台灣，9，102-107。 3. 陳美慧（2013）。政治環境異動下的...
2016年10月16日 · 辣味番茄雞肉鐵板麵食譜. 吃膩了蘑菇鐵板麵、黑胡椒鐵板麵，嗜吃辣的朋友一定要來烹調這道辣味番茄雞肉鐵板麵，將雞胸肉換成煎牛排或雞排，在煎一顆荷包蛋，這道辣味番茄雞肉鐵板麵就變成夜市熱銷的 鐵板麵 囉!! 份數：2人. 準備時間：15分鐘 ...
將所有的配料都準備好以後再淋上壽喜燒醬就完成了，有雞肉感覺更豐富一些，加上一點辣加絲除了配色以外，也可以提升風味，市售的醬汁對現代的人來說是很方面的方便料理，搭配上這款比較厚粗的麵條，煮起來不軟爛，綠色的藍藻食用起來營養更加分。
辣媽正傳 電視 相關
廣告過去一個月已有 超過 10 萬 位使用者造訪過 online.carrefour.com.tw
補貨囉！精選買一送一、第二件五折、箱購等多項優惠，加入會員送好禮，週三限定點數回饋賺很大. 搶便宜就上家樂福！新用戶限定好禮、買一送一、箱購更划算等任你搶，還有週三會員日限定優惠！
