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2020年1月15日 · 為什麼大胃王能吃很多食物、卻吃不胖？. 專家曝關鍵是？. 愛料理 編輯部 2020/01/15. 最後更新 2020/01/15. 你身邊也有吃東西吃超多的「大胃王」朋友嗎？. 每次看電視上的大胃王比賽，食量驚人的參賽者們好厲害，卻也會對此一直有個疑問，大胃王為什麼能吃那麼 ...
2024年1月17日 · 根據維基百科上的說法，馬薩拉其實是一種泛稱，指的是多種香料的混合物，有著多元的配方與型態，可以是乾式的粉狀，也可以是濃稠的膏狀或糊狀。 其成份一般多包涵大蒜、薑、洋蔥及以印度辣椒，而根據要烹煮的主要食材，可能還會另外加入茴香、黑白胡椒、丁香、肉桂、豆蔻、孜然、薄荷葉等各種不同的香料，形成不一樣滋味的配方。 如同許多台灣媽媽會到中藥行調製自己的「滷包」配方一般，印度人也會到香料行，根據自己的需求與辣度喜好，請店家幫忙配置不同的馬薩拉，而大部分超市也會販售現成的懶人馬薩拉，讓沒有時間、或對口味沒那麼講究的人們使用。 一般來說，在烹煮羶味較重的羊肉時，人們會選擇味道較重的馬薩拉，用香料的迷人香氣，蓋過羊肉的特殊氣味。
- Every Little d
2019年5月2日 · 蚵仔. 麵線糊. ... 只要一提台灣特色小吃，很難不說到「蚵仔麵線（Oyster Thin Noodles）」，多汁肥嫩的蚵仔，加上蒜蓉、黑醋、香菜，搭配各地不同的做法，可能加入大腸或肉羹，以及帶一點勾芡的紅麵線，滿滿一口吃下，光用想的就流口水了。. 這次除了介紹 ...
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王浩是誰?
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王文祥是誰?
- 「憑什麼你做得好，人家就要投票給你？」曾競選議員失利的翁文方（謝盈萱 飾）面對如此結果感到相當失望，主席林月真（賴佩霞 飾）安慰：「選民沒有義務一定要投票給你啊，就算你做的再好也一樣，這就是民主社會。
- 「很多事情如果就這樣算了，人就會慢慢地死掉。」張亞靜（王淨 飾）遭受到辦公室同事的性騷擾，對大公司體制已心死的她本想息事寧人，但文方卻堅持替她申訴，表示：「我們不要就這樣算了，好不好？
- 「人是群體動物，被群體抗拒會感受到痛，會激發大腦裡面感受疼痛的區域，所以心痛跟手斷掉的痛是一樣的。」介入趙昌澤（戴立忍 飾）婚姻生活的亞靜，受到其他公司同事的排擠，度過了慘如地獄的一年半職場生活，事後提起此事本想一笑置之的她，被文方一眼看出當初的痛苦。
- 「政治就像渣男，愛上之後很難放手。」劇裡的幕僚角色們，為了自己堅持的理念與信仰全力以赴，即使過程再累也不放棄；就像陳家競（黃健瑋 飾）的渣男論，雖然看似搞笑，但用來形容這群幕僚的人生，卻是再精闢不過。
2020年6月24日 · 綠豆湯、冰品豆花的配料「粉角」，半透明又有 Q 彈嚼勁怎麼做？. 愛料理 編輯部 2020/06/24. 最後更新 2020/06/24. 粉角. 在冰品、豆花店裡一定看過一種配料，長方形又半透明的 Q 彈食材，但你可能叫不出它的名字，「粉角」也是配料中的經典食材，在夏天自製甜湯 ...
2017年3月4日 · 撰文：王雅虹 營養師. 薏仁又稱薏苡，為一年生植物，在我們台灣主要在秋冬採實，「本草綱目」將其列為藥用植物，薏仁種子分為四個部位，包含外殼（hull）、外皮（testa）、麩皮（bran）、胚乳（endosperm），而我們常吃的是除去外殼與外皮的「大薏仁」又稱薏苡仁，大小如花生米，口感有顆粒感；近年市場也開始出現「小薏仁」又稱洋薏仁、珍珠薏仁，大小如綠豆，口感比較Q，但其實它並不是薏仁，而是單價較便宜的大麥仁（一台斤大薏仁65元；一台斤小薏仁25元）！ 大家總以為薏仁就是全穀類. 不管是「大薏仁」還是「小薏仁」，他們都是脫去麩皮只剩下胚乳的精緻穀類！ 而真正營養價值高又屬全穀類的薏仁，是「糙薏仁」又稱紅薏仁，此種薏仁只脫去堅硬的外殼、保有種皮和其外觀的紅褐色而得名。 吃薏仁就該吃糙薏仁.
2019年9月10日 · 愛料理 編輯部. 由愛料理編輯撰文，或向愛料理生活誌客座投稿，嚴選各類與「食」相關的文章議題，內容包羅萬象，如欲投稿歡迎來信至 hi@icook.tw. 分類：
王琄 相關
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