搜尋結果
等待去鱗的野生黃魚，顏色鮮麗身材頎長，像是跳芭蕾的結實軀體。. 文字、攝影／番紅花. 我想我之所以在馬祖南竿獅子市場被擺攤的老闆們記住，是因為一早我「大手筆」買下當天市場裡的唯二野生黃魚，買了之後不斷拜託船長「阿布拉哥」務必幫我冰鮮在 ...
20211015. 力大生技在臺東知本養殖區成功復育日本黑蜆，並取得臺灣第一家有機水產認證。 文／梁鴻彬 攝影／王志元. 原本主要生長在日本島根縣宍道湖的「日本黑蜆」，目前列為瀕危的生物，臺灣水產養殖業者力大生技引進國內後，在臺東知本的水產養殖園區，以虱目魚、白蝦和日本黑蜆生態混養的方式成功復育，用東部純淨的海水混合淡水，加上全程無添加人工飼料及不用藥無抗養殖，不但拿到全國第一家的「有機水產養殖認證」，也獲得「清真認證」。 日本黑蜆製成的蜆精及蜆錠，因為營養價值豐富，成為購物臺熱銷的保健營養品，現在日本業者積極接洽要將日本黑蜆回銷日本，力大生技將開啟一頁另類的臺灣黑金傳奇。
如今，漁業資源的衰退及產業轉型，致使青壯年離鄉而人口流失，種種原因導致傳統漁業式微而沒落。. 政府相關單位積極輔導傳統捕撈業態轉型娛樂漁業，嘗試以魅力漁港帶動遊艇專用港、新建活化觀光魚市場、漁港之海釣公園，以及漁港周邊友善環境設施建 ...
如何持續讓環境永續、地方多樣性、文化深耕在地，如何再次燃起傳統澎湖與海共存的文化火苗，也試圖從海洋教育、食魚教育到文化傳承，讓青銀世代共同思索著澎湖的嶄新風貌。
根據臺灣魚類資料庫及筆者的調查，臺灣沿近海的飛魚有7屬24種，優勢種包括黑鰭Cheilopogon cyanopterus、白鰭Cheilopogon unicolor、斑鰭Cypselurus poecilopterus、尖頭細身飛魚Hirundichthys oxycephalus、白短鰭擬飛魚（草蜢仔）Parexocoetus brachypterus和紅斑鰭飛魚 Cheilopogon atrisignis等6 ...
2020年農業面臨武漢肺炎疫情衝擊、氣候變遷缺水危機等挑戰，在農業部門及所有農漁民的共同努力下，臺灣的韌性農業被世界看見。 2021年我們將更大步向前行，在農村、漁村、山林、海邊、畜牧、農田果樹間，將注入一股新生的希望；新政策到位，物產豐收、農民收入增加，更多安心優質農產品提供給消費者，臺灣農業扎根永續經營。 以農為本的《農傳媒》策劃2021「首長牛年新展望」系列專訪，由農委會主委陳吉仲及一級首長帶來新春新期許。 農委會漁業署長張致盛上任一年，全臺各縣市重要漁港跑透透，假日在臺北希望廣場農民市集，也常看見他賣魚的身影。 漁民很會養魚，但不會賣魚，張致盛鼓勵養殖協會等走出來，他帶著漁民一起做行銷，拓展魚的銷售管道，「有產品、漁產業、有利潤」，漁業才有未來。 「虱目魚肚，乾煎一下就很好吃！
聯合國糧農組織（FAO）對「廢棄漁具（derelict fishing gear）」的定義是「遭拋棄、遺失或其他原因的無主漁業廢棄物（abandoned, lost or otherwise discarded fishing gear, ALDFG）」。 相較於塑膠吸管被設計、使用與丟棄時，完全無意造成海龜流鼻血；一組數百公尺長的漁網存在之價值就是「在大海中生產力最旺盛的區域，可承受各種物理與化學干擾，並以效率最高的方式困住最多動物」。 這種特性讓海中的漁具一旦脫離人類掌控後，瞬間從糧食生產工具搖身一變，變成更容易與生物接觸、更耐久不分解、對海洋生物、人類與船舶的殺傷力最強、同時可能也是最難清除的海洋廢棄物。 學者Macfadyen等人於2009年歸納管理廢棄漁具的方法可分成三種思維：
