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花蓮場助理研究員李睿家表示，日本甘酒濃稠、固液比達40%、50%，臺灣氣候溫暖，濃稠飲品市場接受度不佳，因此除了考量還原醣、可溶性固形物含量，也特地挑選製成甘酒固液比較低、清稀的米種，讓飲品產品更適飲用。
花蓮農改場助理研究員李睿家表示，臺灣早期引進只在少數家庭園藝、釀酒愛好者手上流通，少量栽培，迄今沒有大量生產，國內流通啤酒花也無特定品種。
花改場農藝研究室助理研究員李睿家分享，原本預期直接從國外引入成熟種原、篩選品種，但「第一，啤酒花在國際市場上，主要以根莖方式流通，但根莖易攜帶線蟲，臺灣檢疫法規禁止進口；第二，育種需取得啤酒花的雌株和雄株做雜交，但國際市場能拿到的 ...
為了鼓勵當地農友轉作有機米富里鄉農會總幹事張素華帶著農會員工一一造訪鄉里，協助規劃栽種有機米的專業區域，包括確立獨立水源、隔離帶，且社區有自己的汙水處理設施、汙水下水道，再三確保無鄰田汙染問題，更嚴格落實稻米品質的把關。 富里鄉的有機米檢測並非採取抽樣方式，而是挨家挨戶針對土壤、水質、植株、乾穀進行農藥檢測。 張素華表示，每年光是農藥檢測費用就要花三百多萬，用專業數據對每一位消費者負責。 推動有機是未來的趨勢，為了一圓有機夢，羅山社區多年來不斷努力，繼有機稻米產銷班外，有機水果、雜糧、蔬菜的產銷班也積極申辦，進一步落實有機農業。 「農糧署補助小型農機，對農民來說是最實質的幫助。 」林益誠提到，不論是播種機、插秧機、割稻機都可以申請，對農友幫助非常大，他自己也申請了很多農機補助。
民眾可從兩種途徑取得農粉幣，第一類只要是到訪花蓮的民眾，註冊加入「農業易遊網」會員，登入後並開啟定位，免抽選即可領取1張面額250元的農粉幣，同一個會員綁定的手機號碼及帳號限領一次，可於領幣後7天內到花蓮轄內合作業者處抵用消費；若超過7
蔡清男自稱「魚販仔」，其實官方正式名稱是「承銷人」，且參與魚市拍賣會必須有「牌」，也就是許可證。而每張牌還可以另外分給三個人喊價，稱為「輔助人」。
花蓮農改場助理研究員李睿家表示，甘酒飲品有天然甜味及米香，但因有米麴菌的發酵風味，一般以4、50歲以上民眾接受度較高，將甘酒製成冰淇淋後，可以減輕發酵味，不加糖就有足夠甜味，且冰品添加鮮奶油及牛奶，吃得到奶香及米香，添加豆漿、水果
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