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2019年4月30日 · 吃法一、直接食用. 每天早晨直接飲用約5~10 ml。 加強保健每次10 ml，每日3次，依個人的適應性自行增減之。 吃法二、搭配飲品. 可加入牛奶、咖啡、果汁、10穀奶、五穀奶、牛奶、豆奶等飲品中食用。 吃法三、冷調涼拌. 酌量添加3~5 ml調拌各類葷素菜或麵食及生菜沙拉中。 吃法四、作為沾醬料. 香甜油蜜醬→印加果油+蜂蜜. 油醋醬→印加果油+鹽/醋. 將印加果油倒一些在盤子裡，拿烤麵包、饅頭沾著吃即可。 吃法五、煮飯. 於煮飯前每一杯米加入約5 ml，可增加香氣並促進健康。 吃法六、低溫烹調/炒菜. 印加果油類似於橄欖油，不適合超過180℃以上高溫油炸，因為高溫會破壞omega-3。 還是推薦大家採用低溫烹調或直接飲用的方式來食用印加果油，能更有效的吸收印加果油富含的不飽和脂肪酸。
2019年3月12日 · 2019-03-12. 來自秘魯的星星果實－印加果 (Sacha Inchi ) 什麼是印加果? 原生地在南美洲亞馬遜河流域的熱帶雨林的印加果，又名南美油藤、星油藤、印加花生、美藤果等，外型像是一顆顆飽滿的綠色星星，所以也被稱為「 星星果 」。 其果實裡面有數個橢圓形的深棕色種子，這些種子被去殼後，可以製作為食用油，種子可以烘烤食用，也可以用粉末形式食用，是很好的Omega-3植物性來源，且具有獨特、溫和、類似像堅果輕微的木質味道。 印加果的印加語稱Sacha Inchi，在古印加時代和前印加時代的古墓出土陶器上，曾發掘印加果圖案。 據稱被當地原住民食用歷史已有三千多年，印加果被廣泛應用於生活與飲食，當地稱為”長壽果王”。 印加果的產地.
