搜尋結果
2017年3月8日 · 選擇食用當令的蔬菜、水果、漁獲，不僅可用較便宜的價格買到，也由於選擇了在地食材而減少運輸路程，更是對環保盡了份心力，而林師傅也要來小小推薦一下大家，使用三月份當令的蔬菜可以烹調出的麵料理，茼蒿香菇炒麵、芥菜雞湯麵、牛蒡蔬菜湯麵、茄 ...
2017年7月14日 · 準備這一道焗烤櫛瓜薑黃麵線煎餅佐墨西哥酪梨醬檸檬椒鹽干貝蝦所需的食材 三風麵館薑黃麵線一束 蛋白1/2顆 櫛瓜4片 馬茲摩拉起司1小把 鮮干貝1顆 鮮蝦1隻(事先剝去蝦身的殼／開背去泥腸) 檸檬汁少許 無鹽奶油1小塊 黑胡椒粉1小搓 檸檬皮末少許 墨西哥酪梨
2016年6月13日 · 綠竹筍、蘆筍、南瓜、筊白筍、瓠瓜、花生、山苦瓜、蓮子、生薑、青江菜、馬鈴薯、小黃瓜、韭菜、櫛瓜、高麗菜、紫甘藍、香菇、豌豆、茄子、甜椒、大芥菜、空心菜、大白菜、小白菜、韭菜、芋頭、白蘿蔔、四季豆、冬瓜、絲瓜、苦瓜、芹菜、甜 ...
2017年4月24日 · 先取一湯鍋，滾水下紅麴麵線2分鐘，撈起瀝乾。 炒鍋入黑麻油爆香薑片， 薑片爆成焦香狀後撈起備用。 雞蛋打散成蛋液， 紅麴麵線 入蛋液裡拌勻， 讓麵線均勻裹上蛋液. 拌好蛋液的麵線倒入鍋裡， 油煎到一面先成型後起鍋。 鍋裡再繼續煎荷包蛋，趁著荷包蛋還沒有熟透時，把剛剛煎好的麵線， 將沒有煎過的那一面覆蓋在荷包蛋上。 等到兩面都煎好之後，就可以起鍋擺盤了， 把乾煎的薑片放在麻油蛋煎紅麴麵線上， 加上綠花椰菜與小番茄裝飾一下! 紅麴麵線料理食譜–豬腳麵線. 豬腳麵線材料 ：豬腳1支、蔥適量、薑適量、花生300g、蒜頭適量、水適量、 紅麴麵線. 豬腳麵線調味料 ：八角2顆、冰糖1匙、醬油1杯、米酒1杯. 豬腳麵線作法 ： 豬腳切塊洗淨用滾水燙5分鐘.
2017年5月6日 · 三風麵館薑黃麵線. 地瓜1顆. 蔥花適量. 橄欖油半杯. 香油少許. 鹽1小匙. 胡椒粉1小匙. 準備這一道地瓜麵線 做法. 準備一鍋適量的水，水滾後放入薑黃麵線，2分鐘後撈起。 麵線撈起後，加入少許香油拌一拌避免沾黏。 使用橄欖油將地瓜塊炒香、炒軟至金黃色，並調味。 將薑黃麵線置入剛炒好的地瓜配料拌炒。 最後灑上青蔥，完成。 Tags. # 健康玩味 薑黃麵線新煮意 # 薑黃麵線. 上一 文章 有機長壽麵線料理食譜-春日絲瓜枸杞長壽麵線. 下一 文章 薑黃麵線料理食譜-泰式雞絲薑黃麵線. 設計與製作者：加一.
2017年4月5日 · 準備這一道油蔥拌麵 做法. 材料洗淨，香菜、青蔥、芹菜切碎，備用。 沸水入 鐵板麵 ，滾煮至8分熟，撈起備用。 取鍋將醬油、胡椒粉煮滾，加入鐵板麵、香菜、青蔥、芹菜、紅蔥酥拌勻，油蔥拌麵即完成。 標籤. # 乾拌麵 # 拌麵 # 鐵板麵 # 麵食譜. 上一. 下一 關刀麵料理食譜-鹹湯麵. 設計與製作者：江麗卿.
2017年4月3日 · 這道古早味蔭瓜肉丸子麵線是由健康玩味薑黃麵線新煮意，食譜募集活動的參賽者所設計與製作，爺爺奶奶最愛古早味蔭瓜肉丸子，搭配薑黃麵線，大人小孩都愛吃。 份數：2人. 準備時間：15分鐘. 難易度：容易. 準備這一道古早味蔭瓜肉丸子麵線所需的食材. 三風麵館 薑黃麵線 1束. 豬絞肉半斤. 蔭瓜50g. 燙青菜. 糖3匙. 蒜頭6顆. 清醬油40CC. 準備這一道古早味蔭瓜肉丸子麵線所需的醃料. 醬油膏30CC. 胡椒粉適量. 準備這一道古早味蔭瓜肉丸子麵線 做法. 絞肉、蒜泥混合，用厚刀將之剁碎。 取一瓢盆，將醃料及剁好的肉混和，以同一方向快速攪拌，讓醃料溶入肉裡後靜置15分鐘。 取500CC的水煮開，將湯底及蔭瓜放入鍋中在煮開轉中火。
