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2009年11月1日 · 內容簡介. 本書是東方藝術書系之一，是一本凝集當代中國藝術精髓的指南之書。 書中四位當代主流藝術大家通用文字展示了他們的思想本質，借助200多幅大家代表作品，帶你梳理當代中國主流藝術的發展脈絡。 它主要解讀了藝術新知，跟蹤了當代中國藝術家的藝術主張及最新創作動態。 張曉剛模糊的眼神背後隱藏著洞察一切的犀利；周春芽以一種戲謔常規的視覺語言方式來顛覆正常的視覺定型化觀念；王廣義最早領會波普藝術的核心；劉小東長期以來對生活的關注使其作品回歸打動人心的本質。 四位當代主流藝術大家思想之本質，200多幅大家代表作品，帶你梳理當代中國主流藝術的發展脈絡。 本書解讀藝術新知，跟蹤當代中國藝術家的藝術主張及最新創作動態，堪為凝集當代中國藝術精髓的指南之書。 目錄. 張曉剛.
2020年8月27日 · 內容簡介. 在這本書裡，作者高靜芬將她運用美食把小日子過得閃閃發亮的祕訣傾囊托出。 她說，餐桌上的所有感官體驗都是她的旅行紀念品，那些在一頓飯的時間內所遇所交會的色香味型器景藝，她都看了聞了吃了感覺了，都已進入她的大腦海馬迴成了深刻的記憶──一種當她需要時，隨時都能召喚出來陪伴她的記憶。
2024年5月30日 · 食譜. 日式料理. 商品介紹. 看大圖. 試閱. 日本料理擺盤美學：從食材搭配、烹調手法、器皿挑選，解析星級餐廳銀座小十的料理設計. 銀座 小十の盛り付けの美学: 徹底図解 進化する日本料理とは何か. 作者： 奧田透 新功能介紹. 譯者： 周雨枏. 出版社： 麥浩斯 新功能介紹. 出版日期：2024/05/30. 語言：繁體中文. 定價： 550 元. 優惠價： 79 折 434 元. 優惠期限：2024年06月20日止. 運送方式： 臺灣與離島. 海外. 可配送點：台灣、蘭嶼、綠島、澎湖、金門、馬祖. 可取貨點：台灣、蘭嶼、綠島、澎湖、金門、馬祖. 台北、新北、基隆宅配快速到貨(除外地區) 載入中... 我要評鑑. 分享. 內容簡介. 盛情推薦. • 比才｜飲食作家、《家酒場》作者.
2010年5月19日 · 科學史有助於理解科學的社會角色和人文意義. 第二章 科學史的方法 1. 科學史與技術史：哲學家傳統與工匠傳統 2. 思想史與社會史 3. 綜合史與分科史、斷代史、國別史. 第三章 五千年的歷程. 第一卷 東方：古老文明的源頭. 第一章 從自然史到文明史 1. 宇宙的 ...
2022年1月27日 · 高湯做法：鯷魚、昆布再加上洗米水一起煮 10 分鐘，先把昆布取出鯷魚再繼續煮 10 分鐘，過濾雜質即可。 韓國很常使用洗米水烹煮料理，洗過的米水裡面有澱粉、維生素等，跟泡菜結合的時候會 產生具有風味的泡菜湯頭。
2016年3月25日 · 半擔米錢只能坐頭等車一次，吳淞鐵路依然擠滿人買車票！. 上海，中國最繁華的都市，因戰國時代為楚國春申君之封地，故又稱之為「春申」，《春申舊聞》、《春申續聞》便是以此為名，意思即是「老上海的風華往事」，是名小說家兼實業家天虛我生 ...
2007年5月22日 · 《商業周刊》專欄，結集了！ 十年來，最讓人流口水的一本書 跟著舒國治遊台北、吃小吃！ 小吃的佳美，透露出城市裡人的佳良；事實上台北之好，主要是人與人的關係最密切，人對於別人的需要，亦最了解；甚至可以說，台北是人情最溫熱，最喜被照拂也最喜照拂別人的體貼之城。 若有一個 ...
