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2023年5月4日 · 分享. 洋蔥營養5大功效. 洋蔥營養價值豐富，含有 膳食纖維 、 維生素C 和各類植化素，且對人體有許多保健功效如下： 抗發炎、抗氧化： 洋蔥含有超過25種植化素和類黃酮素，是日常飲食中常食用食材中數一數二多的。 植化素具有 抗發炎 、抗氧化的功效。 有益心血管健康： 洋蔥含有一種名為槲皮素（Quercetin）的類黃酮素，除了能抗發炎，同時也對心血管有益，對於降血壓、控制膽固醇有保健功效。 控制血糖： 洋蔥當中的槲皮素和有機硫化物蒜素具有促進胰島素分泌的功能，能幫助控制血糖。 一分刊登在《 環境健康洞察（Environmental Health Insights） 》的研究，對42個第二型糖尿病的人進行吃洋蔥研究，發現食用100克洋蔥4小時後，能降低40 mg/dL血糖值。
2021年1月20日 · 白色、黃色、紫色洋蔥哪種營養？. 洋蔥炒蛋、洋蔥湯、炒飯，好多料理都少不了洋蔥。. 洋蔥是百搭食材，一年四季在超市賣場或傳統市場都買得到，台灣洋蔥依照採收季節可以分為早蔥和晚蔥。. 早蔥主要分布在中部的彰化、雲林；晚蔥則是恆春、屏 ...
2017年9月14日 · 黃辣、紫艷、白甜 三種洋蔥味道、營養大不同. 洋蔥是生活中常見的蔬菜，口感爽脆，中西料理皆宜，取得方便，營養又經濟。. 市面上除了常見的黃洋蔥，紫洋蔥和白洋蔥也相當多，不僅顏色好看，營養和味道更是不同。. 2017-09-14. ．文 ／ 陳蔚承 ...
2018年9月13日 · 換句話說，洋蔥紅酒能成為民眾每天必喝的「食養」選擇，即來自於它的四大健康效益：（1）降低罹患心血管疾病；（2）抵抗自由基造成身體氧化；（3）抗發炎力，可遠離心肌梗塞的猝死危機；（4）抗血栓，預防中風。 但營養師曾祺也提醒民眾，雖然洋蔥搭配紅酒能將其富含的加乘營養一塊喝進去，紅酒仍有適量飲用標準，「男性每日建議攝取量以165ml為限，女性則是不超過85ml，每日適量品嚐才能有益健康，而不是增加身體負擔。 選用大廠牌洋蔥紅酒 品質有保障. 只是，一般民間自製的的洋蔥紅酒，洋蔥大多採切丁方式，便直接將洋蔥浸泡於紅酒中；但民眾未曾警覺，紅酒是釀造酒，酒精濃度較低，開瓶後很容易變質，加上未經特殊處理的洋蔥容易腐壞，一不小心恐造成身體的負擔。
2011年7月14日 · 一天一顆洋蔥，疾病遠離我. 每次切洋蔥都流淚，但它卻是個「萬靈丹」，可以預防骨鬆、降膽固醇、改善血糖、抗發炎、抗癌……，值得為它多流兩行淚。. 四道食譜教你如何多吃多保庇。. 國小課本就有教，「一天一顆蘋果，醫生遠離我」。. 但愈來愈 ...
2023年9月7日 · 因此腎臟病病人在飲食上需減少攝取高鈉、高鉀和高磷的食品，以免引起各式併發症，甚至造成生命危險。. 以下介紹幾種常見且需要注意的食物。. 高鈉食物： 醃漬類（醬瓜、泡菜和榨菜等）、煙燻類食物、海帶、罐頭食品、麵線、麵包、蜜餞、加工 ...
2012年6月1日 · 近視從1500減輕到400－珍貴「眼針」療法. 手捻一根細軟如絲的銀色長針，小心翼翼穿入眼眶、透過軟組織空隙達到眼球後方……中醫師丘應生自創的眼針法，20年來讓超過千名視神經萎縮患者重見光明。. 近70歲的丘應生是中醫界推崇敬重的針灸大師 ...
