2023
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2024年3月27日 · 理膚寶水 B5 全面修復霜一直是不少人隨身攜帶的常備「萬用霜」。 其內含高濃度 5% 維生素原 B5、積雪草苷萃取、APF 理膚寶水温泉萃取因子等，可舒緩肌膚乾荒不適、粗糙暗沉、敏感泛紅、痘疤瑕疵等。
2024年4月11日 · 營養師公開一週超商減脂菜單. 日期：2024 年 4 月 11 日 作者： 劉思妤 營養師. 外食人口眾多，三餐在外沒空準備減脂餐，到了中午總是在煩惱要吃什麼？. 台灣有超過 1.3 萬家便利商店，到處都能看到。. 因此，部分上班族會選擇在超商解決早餐和午餐，超商吃 ...
2019年1月24日 · 藥補不如食補！ 吃這『五色』食物養五臟. 日期：2019 年 1 月 24 日 作者： 嘎丁. 根據中醫理論，五行「木、火、土、金、水」，代表對應的五臟是「肝、心、脾、肺、腎」，分別代表「青、赤、黃、白、黑」，多吃相對應的五色食物，可以保養身體五臟六腑。 不同顏色的食物與人體五臟六腑有著陰陽調和及五行相生相剋的關係，合適的搭配飲食即可有助健康，其實只要每餐都吸收到五色的食品便可做到五行相生，達到調和五臟，從而滋補身體的機能。 吃「五色」食物養五臟. 一、青色 ( 木 )（肝、膽囊和肌肉） 多吃青色食物對肝臟有利，它具有舒肝強肝的功能，是人體的「排毒劑」，像是菠菜、綠豆、奇異果等等都是很棒的選擇. 青色食物能起到調節脾胃消化吸收的作用，也可提供人體所需維生素、礦物質及膳食纖維等營養素。
2019年3月18日 · 嚴重時可致死。 正確處理方式： 面對皂素和血球凝集素這兩種毒素， 四季豆只要加熱至100℃以上5分鐘，徹底煮熟，其毒素就會被破壞。 在料理四季豆時最好是將其用先用沸水燙熟，如果是直接熱炒四季豆的話，則要注意翻炒均勻，讓它失去豆子原有的苦腥味。 二、金針菇： 金針菇是菇類食物中營養豐富，具有極高養生價值的食物。 金針菇中的菇類甲殼素（菇抽出物）含量排名第一 ，食用一週以上，就能減少血液、內臟中多餘的脂肪，讓排便順暢。 此外， 金針菇中含有一種「蘑菇殼聚醣」的物質，能在脂肪被體內吸收之前，將其排出體外，因此不易產生多餘的體脂肪，並降低膽固醇及三酸甘油脂。 經常食用金針菇，不僅可以預防和治療肝臟病及胃、腸道潰瘍，而且也適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用。
- 「膳食纖維」太多反而會導致腸胃不適
- 這 3 種人不適合吃雜糧
- 想吃雜糧養生 中醫師首推「薏仁」
所謂雜糧，指的是沒有經精細化加工，或雖經碾磨處理，但仍保留了胚乳、胚芽、谷皮和糊粉層的穀物。與經過反復加工的細糧相比，雜糧含有更多的膳食纖維、B族維生素、礦物質、不飽和脂肪酸，以及植酸和酚類等植物化學物，有著精緻穀物沒有的營養價值。 雜糧中有著豐富的膳食纖維，膳食纖維能夠促進腸道蠕動，預防便秘等。但是攝入過多的膳食纖維，也會對胃造成一些不好的影響。 由於纖維素在人體內無法消化分解，過多的纖維素會導致腸道阻塞，嚴重的會發生腸梗阻。同時，纖維素會導致胃排空時間延長，易引起胃酸逆流，對胃和食道造成腐蝕。
中醫師彭溫雅表示不是所有人都適合吃雜糧，以下幾種人就不推薦。 1. 消化系統弱的人群—老年人和兒童的消化系統都比較弱，攝入大量食物纖維會增加胃腸道的負擔。而且如果患有消化系統疾病，甚至會引起靜脈破裂出血、潰瘍出血。 2. 患有腎臟疾病者—雜糧中鉀、磷高，過多食用可能影響腎臟功能。 3. 胃酸過多者—像是紫米、黑米都容易傷胃氣，豆類也會導致脹氣，胃部功能不佳者並不推薦。
彭溫雅表示，如果想吃雜糧養生，她最推薦「薏仁」。「因為薏仁的熱量低、口感好，而且能夠出濕氣，是非常好的選擇。」她建議，不妨將薏仁與白米以 1 ： 5 的比例混合後食用。不過她提醒，薏仁同樣屬於澱粉類，食用時要記得計算熱量，以免吃下太多的澱粉。 1. 膳食均衡、雜細搭配—在食用雜糧的時候，需要搭配一定的白米和其他食物，每人每天雜糧及全穀類製品攝入在50～100g為宜。 2. 補充水分—雜糧中的膳食纖維有很強的吸水性，只有補充足夠的水分，才能保障腸道的正常工作。 延伸閱讀： Apple力抗電子煙！「危害青少年」181個app全下架 吃得下去才叫營養！3點做到還癌友「吃」的權力 文/林以璿 圖/何宜庭
2024年3月14日 · 伊比利生火腿圖解：後側柔軟、前側有咬勁、小腿Q彈、髖部油脂多！. 一支完整的伊比利生火腿，按照油脂比例、肉質特性不同，可簡單區分成四個部位：從「開腿」順序先後，首先為火腿架頂部的「大腿後側」，油脂與瘦肉分布相對均勻，口感柔潤 ...
2024年2月9日 · 認識胃潰瘍的成因、症狀、飲食，3大營養素保護胃壁！. 日期：2024 年 2 月 9 日 作者： 陳筠臻 營養師. 每次吃飽飯就胃痛，上腹部像有針在裡頭翻攪，想說吃個止痛藥緩解不適，殊不知吃了恐讓病情惡化！. 原來是「胃潰瘍」在搞怪。. 到底胃潰瘍該怎麼緩解 ...
