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2024年3月14日 · 一支完整的伊比利生火腿，按照油脂比例、肉質特性不同，可簡單區分成四個部位：從「開腿」順序先後，首先為火腿架頂部的「大腿後側」，油脂與瘦肉分布相對均勻，口感柔潤圓滑，越咀嚼越香，肉中的鮮甜，會與風乾熟成後臻果的香氣結合。 第二個部位開始會吃到部分的「小腿肚」，這個部位的瘦肉比例較高，口感會略帶Q勁彈牙。 靠近火腿架下端的「大腿前側」，由於較常運動，油脂含量相對少，肉質口感也會更有咬勁。 最後就是接近大腿根部與髖骨相連地部位，因長時間垂直吊掛風乾，油脂會隨地心引力往底部流動，所以越接近髖部的油脂含量也越高。 據說這可是VIP等級的稀有珍饈！ 因為這些油脂切片是有保鮮功能的，沒有吃完的生火腿，必須依賴這些油脂切片，阻隔切面接觸空氣氧化，不是想吃就能吃的！
2019年2月28日 · 7種他汀類藥物. Atorvastatin：從膽汁代謝，幾乎不會影響腎功能。 Fluvastatin：9成從糞便代謝，幾乎不會影響腎功能。 Lovastatin：8成從糞便代謝，2成從尿液代謝，肌酸酐清除率小於30ml/min（重度腎功能不全）的人，劑量要視情況調整。 Pitavastatin：8成從尿液代謝，中、重度腎功能不全者應從最小劑量減半開始給藥，不可超過最小劑量。 Pravastatin：7成從糞便代謝，2成從尿液代謝，中、重度腎功能不全，或是明顯肝功能不全者，從最小劑量開始給藥。 Rosuvastatin：9成從糞便排除，重度腎功能不全者從最小劑量開始給藥，不可超過最小劑量的2倍。
2018年4月27日 · 過期的藥品大多都仍有相當藥效，但未必安全. 美國臨床藥理學會的藥學家佛斯樂（Mike Fossler）表示， 藥品有效期的計算原則應該是如果藥效降低10%就達到「有效期限的終點」 ，佛斯樂說，如果超過這個終點幾個月或幾年，不太可能對人體造成什麼傷害，只是 ...
- 服用布洛芬卻有致死案例，引發使用者恐慌
- 美國fda曾下令召回布洛芬，但並非因其會導致人體傷害
- 服用布洛芬安全性較高，但仍可能出現不良反應
- 法國國家藥品和健康產品安全局對使用布洛芬提出2項建議
法國國家藥品和健康產品安全局鎮痛藥物主管Philippe Vella表示，從2000年至2018年的18年間，法國總共發生337例藥物導致的感染併發症，其中酮洛芬致死有46例，布洛芬致死則有32例。 這項訊息經過法國媒體報導之後，立即引發全球的關注，因為布洛芬是一種非常常見的非類固醇類消炎藥，如前文所說，很多人在感冒發燒、頭痛時都會自行購買服用。不少女性為緩解經痛，也會定期服用布洛芬，它甚至是許多國家推薦的兒童退燒藥。由法國官方發布「使用布洛芬不慎可能致死」的訊息，讓不少布洛芬的愛用者嚇壞了。
不僅是法國官方的這則公開報告，坊間還傳出不少「布洛芬至永久性傷害，藥廠緊急召回」為標題的文章，讓人以為布洛芬已遭到禁用了。但其實真相與報導所言頗有落差。美國FDA確實在今年1月底發布了一個布洛芬的召回指令，是因為美國Tris製藥公司的一款布洛芬口服劑部分批次的濃度超過規定標準的10%，因為存在導致嬰兒永久性腎損傷的可能性，所以才決定召回，並非因為布洛芬導致人體傷害。
事實上，布洛芬是和對乙醯氨基酚（普拿疼）差不多的安全性較高的藥物，優點是退燒平穩且持久，而且它對39℃以上的高燒效果優於對乙醯氨基酚，可用於嬰幼兒的退熱，緩解由於流感、水痘、麻疹等引起的發燒，缺點是也存在一些不良反應，例如消化道反應、出現頭痛、眩暈、嗜睡和耳鳴等神經系統反應，而少數患者會出現氣喘、過敏等症狀，所以，會對布洛芬過敏者、有胃潰瘍史或現有潰瘍者。還有孕婦及哺乳期婦女都必須禁止服用。
再拉回正題談談法國國家藥品和健康產品安全局所發表有關布落芬和酮洛芬類消炎藥的問題，他們提出了使用時的建議，包括： 一、在常見感染如鼻咽炎、中耳炎、咳嗽、肺部感染、皮膚損傷或長水痘的情況下，如有疼痛或發燒症狀，首選對乙醯氨基酚使用，特別是在自行至藥房購藥時。 二、當病患出現疼痛或發燒症狀，如果要使用布洛芬或酮洛芬等非類固醇抗炎藥時，要遵守幾個原則。 1. 以最小服用劑量開出，服用時間儘量短，症狀消失後要立即停藥。 2. 得水痘時避免使用。 3. 發燒時服用時間不要超過3天，疼痛時，服用時間不要超過5天。 4. 不要同時使用兩種非類固醇抗炎藥。 參考資料： Anti-inflammatoires non stéroïdiens (AINS) et complications infectieus...
2021年10月6日 · 由營養師和中醫師專訪一次看明白。 「四物湯」是由當歸、熟地黃、白芍、川芎四味中藥組成，常用於補血調經，成為治療婦女疾病的重要藥方。 「四物湯」再加「四君子湯」（人參、白朮、茯苓、炙甘草），組合為「八珍湯」，再添加黃耆、肉桂 2 味藥材，即是「十全大補湯」，不但氣血雙補，還有溫陽禦寒的效果。 廣告 - 內文未完請往下繼續閱讀. 「四物」加強造血功能 「含鐵食物」提供原料. 四物湯是補血、養血、調血的經典藥方， 天一中醫診所副院長楊謦伊中醫師說：「四物湯可調補月經後失血的狀況。 特別針對有貧血問題，即中醫所指的『血虛』症狀，例如臉色蒼白蠟黃、嘴唇泛白、指甲眼瞼無血色、頭暈目眩、疲倦心悸、掉髮、注意力不集中、爬樓梯容易喘等，或是冬天手腳特別冰冷的人，服用四物湯就很合適。
2019年6月29日 · 這款新藥也能適用在重度肝功能不全患者身上，而且副作用低、安全性好，健保也在今年納入高風險患者的給付，如果使用傳統的荷爾蒙藥物無效、產生抗藥性，無論有沒有轉移，都可以在化療前先使用這款藥物；江博暉說， 這款藥物大致上可以延長3年無轉移、無症狀的存活期，化療無效的患者也可以嘗試看看。 「但重點還是要預防攝護腺癌，尤其現在高齡社會，攝護腺癌患者逐年增加，除了要注意自己的三高、多吃蔬菜水果之外， 50歲以上男性建議每年定期做攝護腺癌篩檢。 如果出現夜尿、頻尿、斷斷續續的尿、上小號時有燒灼感、血尿或精液帶血等，最好馬上就醫檢查 ，因為早期發現，還可以手術切除的時候，存活率是很高的。 」江博暉說。 延伸閱讀. 8成攝護腺癌都可以在轉移前發現！ 4種治療方式應該這樣選.
2023年7月4日 · 非專一性止痛藥：包括乙醯氨酚類（普拿疼、普除痛、得百利寧）、非類固醇抗發炎藥物（種類繁多，伊普、舒抑痛、服他寧、能百鎮等）以及複方止痛製劑（普拿疼加強錠、綜合感冒藥、止痛或感冒糖漿等）；多用於輕度頭痛。
