搜尋結果
2018年10月16日 · 什麼是湯泡飯？ 湯泡飯其實就是用熟米飯加菜湯或水直接拌勻，雖然都是米和水，但是和粥是完全不同的，湯泡飯的米粒保持完整的結構，並沒有煮軟。 吃湯泡飯會不會導致胃病？ 營養師對湯泡飯做出了正確的解答，不能單純的說湯泡飯可以導致胃病，這還要從以下幾個方面來分析： 一、泡的什麼飯？ 泡飯的時候，如果是現做的米飯，可能還好一點，因為剛做熟的米飯，水分還比較足，口感軟糯，比較容易消化，對胃不會造成太大的影響，但如果是前一天的剩米飯，米飯經過冰箱冷藏以後，米飯中的澱粉會發生物理效應「老化回生」的變化，水分減少，這個時候用熱水泡、菜湯泡都不能減少米飯中的抗性澱粉。 二、怎麼吃湯泡飯？
2018年10月1日 · 熟地是一種中藥材，性甘，歸肝，對人體健康有很多好處。 熟地不僅只是能夠製作成中藥服用，還可以與其他食材一起吃，煲湯就是其中一種。 並且，與熟地一起煲的湯，可在美味的同時使其營養倍增。 那麼，熟地可以和什麼煲湯？ 一、熟地可以和什麼煲湯？ 1、豬蹄：熟地和豬蹄一起煲湯是比較常見的一種吃法，製作方法也比較簡單，需準備豬蹄、熟地、薑片、蔥段等食材。 將豬蹄洗凈剁塊後放入鍋中用水煮沸，然後放入熟地與其他配菜，再煮上一段時間即可食用。 2、烏雞：熟地也可以和烏雞一起煲湯，需準備烏雞、熟地、豬瘦肉、枸杞等食材。 將烏雞和豬瘦肉洗凈，將其他的食材一同放進烏雞的腹部中，然後將烏雞和豬瘦肉一起放入鍋中用水煮沸，再轉小火燉煮一兩個小時左右即可食用。
2018年10月1日 · 到底哪個說法才對？ 很多人都被搞糊塗了。 實際上，這兩種說法都有一定道理。 餐前喝湯，可以增加飽腹感，減少後續進食量，有助於控制飲食，保持身材。 但喝湯確實會稀釋胃酸，不過對健康人來說，這種稀釋作用是很輕微的，對消化功能並沒有太大的影響。 所以如果你腸胃很健康，沒有必要去顧忌是餐前喝還是餐後喝。 最影響我們健康的，其實是你的喝進去的內容還有喝的量。 想要健康喝湯，爆炸營養課堂的營養師提醒你注意4件事： 湯的健康喝法一：不喝油湯. 喝湯的時候，注意撇去上層浮油，以免攝入過多的脂肪，既加劇身體消化負擔，也容易造成熱量攝入過多，導致發胖。 這裡尤其要提醒大家注意那種乳白色的湯。 很多人認為乳白色的湯最滋補，熬出了食材中的精華，蛋白質和鈣質都溶解出來了。
2019年3月5日 · 這本方書由宋朝政府組織編寫，收集了當時的很多經典方子。 四君子湯方中，人蔘甘溫，益氣補中，白朮健脾燥濕，茯苓滲濕健脾，炙甘草甘緩和中。 四味皆為平和之品，溫而不燥，補而不峻，故名四君子湯，以顯示其藥味平和中正，主持輔助正氣，如同君子一般。 「四君子湯」被功奉為補氣的「祖方」，意思是起始的方子，後世補氣的方子，多是在這個方子的基礎上加減而成。 四君子湯主要調理氣虛的體質，作用是益氣補中，溫養脾胃， 尤其適用於脾胃氣虛症，症見面色蒼白、語言低微、氣短懶言、頭暈目眩、易感冒等。 六君子湯，不光補氣，還使脾胃之氣通暢. 在四君子湯基礎上，加上陳皮、半夏兩味葯，就成了「六君子湯」。 陳皮可以理肺氣，半夏可以燥濕化痰。 因此，六君子湯除了補氣之外，還兼有理氣化痰的作用，補而不滯，堪稱經典。
2019年6月17日 · 本文立足於臨證而進行文獻整理，以提供深入研究。 化痰的主葯只有製半夏與厚樸，各自有自己的主方！ 通常製半夏是治療重症的痰，厚樸是輕症的痰，所以，久病之痰在喉嚨必先考慮使用製半夏。 二陳湯出自《和劑局方》是由半夏、橘紅、茯苓、炙甘草四葯組成。 原方用生薑、烏梅入煎，近代不強調。 早在《和劑局方》之前，《金匱要略》已有橘皮湯、小半夏湯和小半夏加茯苓湯；《千金方》中有溫膽湯。 可以說二陳湯正是在上述方劑的基礎上，進一步精簡而成為一首治療痰飲的通用方劑。 痰是水液代謝的病理產物，又是多種病證的引發原因。 痰在肺則咳，在胃則嘔，在心則悸，在頭則眩，在背則冷，在胸則痞，在脅則脹，在腸則瀉，在經絡則腫，在四肢則痹。 半夏具開泄滑降之長，能蕩滌痰濁，向被譽為消痰主將。
溫膽湯就像羅天逸所說的「和即為溫，溫之者，實涼之也」，意思就是說溫膽湯的方名雖是以溫為主，但它的藥性卻是涼的，在現代應用中溫膽湯也常用來治療因膽胃不和、痰熱內擾所引起的失眠多夢、虛煩不寧、膽小易受到驚嚇、有時伴有嘔吐打嗝、眩暈等癥狀的病，更嚴重的可能還會伴有癲癇。 方中一共六味葯，包括、竹茹、枳實、陳皮、甘草、茯苓，但在煎煮的過程中還需加上生薑和大棗，所以總的來說溫膽湯實際上有八味葯。 按照君臣佐使分，半夏為君，竹茹為臣，陳皮、枳實、茯苓、生薑、大棗為佐，炙甘草為使葯。 半夏辛溫，可燥濕化痰、和胃止嘔。 因此證屬於膽熱犯胃、痰熱內擾所以不能使全方用藥太過辛溫，所以加上甘淡的竹茹，清膽和胃、清熱化痰、除煩止嘔。
2019年3月12日 · 湯類不僅營養均衡，容易吸收，春季煲湯多以溫補為主，今天給大家推薦集中比較適合春天飲用的湯類： 山藥排骨蓮藕湯 山藥是天然的補腎食品，蓮藕有開胃健脾、益血生肌的作用，春天裡喝這道湯，可以補氣益血、強身健體，還可消除水腫，對皮膚還有養顏 ...
