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- 桃膠是什麼？桃膠是由桃樹樹幹分泌出的一種樹脂，是桃樹碰到病蟲害自我防衛所分泌的一種物質。顏色本來是透明的，但碰到空氣後會呈現金黃色或是琥珀色。在中國，桃膠和枸杞、黃耆、當歸等藥品一樣，兼具食品和藥品的角色，而在農業上，桃膠有一種名為桃膠多醣體（peach gum polysaccharides）的物質，根據 研究發現，包裹在水果外層，延緩水果採收後成熟的速度，防止水果在上市前就變軟或過熟。
- 桃膠的營養成分？桃膠的營養成分沒有太多研究和紀錄，國內的食物營養成分資料庫也沒有桃膠的紀錄。根據一份 2022年的研究 顯示，桃膠的主要成分有：多醣體：約80～85％
- 桃膠熱量多少？由於食物營養成分資料庫沒有桃膠的紀錄，呂美寶營養師推測應與白木耳相當，每100克約22卡，為低熱量的食材。桃膠功效有哪些？桃膠在中醫是一味藥材，根據《唐本草》這本藥書中提及它的性味甘苦，平，有滋陰、活血化瘀的效果。
- 桃膠禁忌2種人不能吃。桃膠為高膳食纖維、高蛋白質的食物，加上有活血化瘀的效果，因此建議以下2種人不能長期服用桃膠：消化功能不好的人：桃膠膳食纖維豐富、不好消化，若消化功能差的人長期吃會腸胃不適，食慾不振和容易腹瀉。
2023年1月20日 · 大家可能聽過，一般所謂的「桃花癲」就是 躁鬱症（雙相情緒障礙症） ，因為常在季節變化春、秋之際發病，之前被稱為「桃花癲」。. 成人躁鬱症的主要症狀為持續1週以上、出現以下情形至少3項：情緒高亢或易怒、睡眠減少、多話、精力充沛、專注 ...
2023年3月22日 · 紅茶的功效好處已有許多研究證實對健康有益，且紅茶熱量幾乎是零，但以茶代水攝取太多咖啡因還是會產生副作用，紅茶一天喝多少最好？ 11個禁忌一次看。 2023-03-22. ．文 ／ 林雨蒨. ．責任編輯 ／ 陳祖晴. ．出處 ／ 康健編輯部. ．圖片來源 ／ Unsplash. 字級. 收藏. 分享. 紅茶的功效和好處？ 美國醫療資訊網站 Healthline 指出，紅茶有8個受到科學研究支持的功效： 具抗氧化性質： 紅茶所含的多酚類，包括兒茶素、茶黃素和茶紅素，是一種在飲食中發現，具抗氧化特性的物質，可幫助人體清除自由基，減少細胞的損傷，進而降低慢性病的風險，提升整體健康。 促進心臟健康： 紅茶還含有另一種也存在於蔬菜、水果、紅酒和 黑巧克力 中，名為類黃酮的抗氧化劑，對心臟健康有益。
2023年9月14日 · 1x. 大陸妹又稱福山萵苣，是常見的蔬菜種類，熱量低、營養功效豐富，與A菜、美生菜同屬萵苣類，大陸妹怎麼煮才不會變黑？ 3道大陸妹料理推薦。 2023-09-14. ．整理 ／ 游奕凱. ．責任編輯 ／ 陳祖晴. ．出處 ／ 康健編輯部. ．圖片來源 ／ Shutterstock. 字級. 收藏. 分享. 大陸妹菜名從何而來？ 大陸妹在台灣是常見的蔬菜，這個有趣的名稱來源有二，一是大陸妹的台語叫窩仔菜，也有些人會念妹仔菜，而大陸妹由於是從中國引進的新品種萵苣，因此被稱為大陸妹仔菜，久而久之就將其稱為大陸妹了。 第二種來源則是因為台灣早期的萵苣多由中國引進，同一時間有許多陸籍配偶來到台灣，因而有了大陸妹這個稱呼。 近年來由於大陸妹這名稱被認為有歧視之嫌，於是將之正名為福山萵苣。
2016年11月4日 · 這款做法屬於法式水果蜜餞，是法國甜點師傅經常做的，可入麵包、製甜點，更是甜點舖的最佳裝飾物。 糖漬水果的時間必須拉得很長，至少浸泡兩個月，鳳梨果肉質地才會變得剔透。 日日都需要照顧，看其糖漿水分是否流失，溫度是否要補強等。 高濃度的糖，風乾之後，會再『反砂』。 歷經兩個月的糖漬，達到幾乎沒有任何水份的狀態；但身處溼度高的台灣，最後須把鳳梨放進烤箱，小火烤乾。 」柯亞受到日本甜點教父河田勝彥的影響，動手試做，體會在日本旅行拜訪其店，那份看見法式蜜餞的心動。 對柯亞來說，鳳梨擁有雕塑感。 而調味部分，因為找不到任何食譜參考，憑其經驗去堆疊糖漬的滋味。
2023年2月15日 · 緩解痛風、關節炎等發炎症狀： 櫻桃中天然的維生素C、花青素與多酚類能使痛風患者降低痛風發作的機率。 加快肌肉痠痛恢復： 健身運動完後的肌肉痠痛，在攝取櫻桃後能幫助恢復。 提升睡眠品質、改善失眠情形： 櫻桃內的 褪黑激素 能幫助人體產生睡意，適量的攝取櫻桃能幫助睡眠。 膳食纖維促進腸胃蠕動： 櫻桃為高纖水果， 膳食纖維 集中在櫻桃的皮的部位，適量食用能促進腸胃蠕動、幫助排便且能保護消化系統。 養顏美容： 櫻桃豐富的維生素C、維生素B能使皮膚潤澤，起到抗氧化、抗老化的作用。 廣告 - 內文未完請往下捲動. 櫻桃熱量高嗎？
2023年9月28日 · 優酪乳是方便購買的飲品，富含益生菌可以調整腸道菌相，有乳糖不耐症的人也可以享受優酪乳的酸甜滋味。 優酪乳熱量高嗎？ 不能配什麼食物同時吃？ 一次了解。 2023-09-28. ．整理 ／ 游奕凱. ．責任編輯 ／ 黃玟綺. ．出處 ／ 康健編輯部. ．圖片來源 ／ Shutterstock. 字級. 收藏. 分享. 優酪乳好處有哪些？ 優酪乳適量攝取對健康的幫助極大。 以下介紹優酪乳對人體的各項好處： 補充鈣質： 優酪乳是乳製品的一種，當然富含乳製品最重要的營養，也就是鈣質。 尤其年長者喝優酪乳有預防 骨質疏鬆 的效果。 增加腸道好菌： 優酪乳內含有大量活菌，能夠改善腸道生態，緩解 便秘 、 腹瀉 、 腸胃炎 和幽門螺旋桿菌感染等問題。
