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2018年1月5日 · 中世紀時期的歐洲,金屬是一種相對昂貴的材料,家境清苦的人們會使用比較經濟實惠的黏土「Pygg」製作簡單的家用品或陶罐(Pyggjar),又因為這些陶罐常用來存放家庭積蓄,久而久之便有了「Pyggbank」的說法。
2016年1月29日 · A-sia studio A舍. 2016/01/29 10:34. 陳建源/中興大學中文系助理教授. 前幾天翻開家裡櫥櫃,發現一罐已過保存期限兩年的藍黃罐裝午餐肉(SPAM),旁邊是一個透明壓克力材質的飯糰塑型器以及附贈的簡易食譜,上面寫著專為午餐肉飯糰設計。 這才猛然想起,這是離開檀香山前返國行囊中少數帶回的食物之一,其中除了幾包友人託帶的科納咖啡豆(Kona Coffee)外,就剩這罐減鹽午餐肉(25% less sodium SPAM)。 曾經我也十分疑惑這個鹹得要命、還硬是要出減鹽版來偽裝健康的粉紅色塊狀肉品罐頭 1 ,究竟是為了什麼目的存在? 往後的日子裡,在夏威夷、東京及首爾的經驗似乎都在不斷提醒我,要去找尋這個神奇的食物為何能陰魂不散地糾纏住我們的味覺。
2013年11月4日 · 2013/11/04 06:00. 戶倉恆信/日籍在台餐飲業負責人. 最近在台灣社會發生了種種的食品冒充(adulteration)問題,但其實這些是在食品工業界裡兩百年來討論的老問題。. 例如一八二 年在美國發行的《食品的冒充與食物中的毒》(Adulteration of Food and Culinary ...
2016年9月20日 · THE GOOD OLD TIMES》超級便利商店:醬菜車. 醬菜車,一個現在已不復存在、被便利商店全面取代的「服務」。. 幫你送生鮮,幫你繳會錢,幫你代購雞豬牛羊肉,也幫你的孩子帶一枝冰棒。. 用人情調味的種種,似乎比便利商店裡二十四小時的全能,都還更難得 ...
2019年7月29日 · 一品料理. 一品料理就是:. 1. 一道菜,您可以在餐廳依自己的喜歡來點菜。. 相當日本法蘭西外來語à la carteアラカルト,台灣說單點,相對於套餐。. 2. (料理店裡)一道簡單的菜餚,只有一道菜。. 我請各位饕客以日本字來學習,因為您已經會5000漢字 ...