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2017年5月18日 · 滷味對於健康影響的主因在於食材選擇,蔬菜、金針菇、豆干、素雞、冬粉都是不錯的食材,一大片黑豆干可代替2份肉類的蛋白質量;冬粉可取代白飯作為主食;蔬菜、金針菇則稍作川燙即可,食用前加上少許蔥花,記得別再添加調味料、酸菜,1份簡單的滷味也可維持一餐所需的基本營養。 反之,內臟類、丸子、熱狗等膽固醇高、加工過的食材,對人體健康影響較大,應盡量避免。 吃滷味時也盡量搭配無糖茶飲或白開水,避免珍珠奶茶等高糖分飲料,減少身體負擔。 中藥入味 改善體質. 近年中藥滷味盛行,業者號稱加入藥材滷製的滷味具有養身保健功效,效果真的有那麼神奇嗎? 台北市立聯合醫院中醫院區家醫科主任林君玉解釋,「滷味中添加中藥成分對健康有幫助,確實具養身功效,與燉煮補品效果類似,但滷味的鹽分含量過高,應適量攝取。
2018年3月31日 · 夏子雯營養師提醒需要嚴格控制水分的洗腎者,湯汁和飲料都不要喝,如果渴得受不了,可以嚼口香糖、含檸檬片,以刺激唾液分泌,也可用棉花棒沾水擦嘴唇、塗抹護唇膏、或漱口等方式,來解決渴的問題。
2017年5月16日 · 口香糖究竟有什麼魅力,可以讓人一嚼再嚼? 本篇專訪署立八里療養院營養室營養師葉香蘭,解開關於口香糖的傳言與迷思。 Q:嚼口香糖過久,可能導致胃潰瘍? A:是的! 有可能! 的確有些人因常吃口香糖,咀嚼過多而失去胃口,達到節食減肥的效果;但如果胃病患者長時間嚼食口香糖,身體易反射性分泌大量胃酸,特別是空腹時,會出現噁心、食慾不振等症狀,長期可能導致胃潰瘍和胃炎等疾病。 Q:誤食口香糖,會傷害腸胃? A:不會! 曾有報導指出,有人誤食口香糖無法消化,而需要開刀,其實這是特殊案例,普遍而言,除非是大量吞食,否則少量誤食,並不嚴重,因口香糖的膠質經胃酸和腸?的消化,會裂介為失去黏性的殘渣與其他食糜,隨消化系統的運行,成為糞便排出體外。
2019年11月12日 · 另外,有愈來愈多廠商也更加仔細標示產品的含糖量和成分,從以往只有60〜70樣,增加到目前的200〜300樣。. 但為了避免失去客群,多數飲料廠商應對徵稅的措施,並不是降低現有產品的含糖量,而是另外推出含糖量較低的產品。. 關鍵字: 微甜 、 微糖 ...
2022年7月27日 · 夏子雯營養師表示,如果只有腎臟病,飲食首重控制好蛋白質、磷、鉀;但若合併糖尿病的腎友,因高血糖會讓腎功能衰退得更快、惡化腎臟病,因此一定要控制好血糖。 每一餐醣份的分配 相當重要:例如:早上約攝取醣份2~3份、午晚餐約攝取醣份3~4份,(一份醣份=1/4碗飯=1片薄吐司=1/4個市售饅頭=1/2根玉米=地瓜55公克=芋頭55公克)。 2.有高血壓的慢性腎友. 要把血壓控制好,腎臟病變的機率也會降低。 有高血壓的腎病患者,對於控制血壓常用的 「得舒飲食」要非常小心,因為得舒飲食的蔬果量多。 若腎友要限鉀,最好先將青菜汆燙去湯汁或選擇低鉀的蔬果,以免攝取過多鉀。 此外,重要的是規律服用藥物、控制好血壓,維持好的生活及飲食習慣,以預防腎病變。
2017年7月12日 · 這篇有詳細說明→【降三高為何要吃B群?. 降膽固醇,哪些能幫忙?. 膽固醇、血壓過高是生活習慣病,臺北醫學大學保健營養學系客座教授謝明哲指出,這與不良的生活型態、飲食型態有關,最常見的是吃了太多醣類、脂質、蛋白質食物及喝太多的酒精 ...
2024年6月21日 · 糖尿病友不是不能攝取含糖食物,但要控制「醣類總攝取量」,隱形糖食物易讓血糖控制破功,讓血糖飆高傷身。. 本文列舉9大隱形糖食物,少吃為妙。. 若難以辨識,餐前、餐後量血糖,就能熟悉各種食物的升糖狀況。. 有些被診斷出有糖尿病的民眾 ...