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2020年12月15日 · 評審梁幼祥表示，魚漿產品要做得好，魚貨食材要新鮮，在製作手藝上也是重點。名廚阿發師也表示，今天有許多二代或三代的年輕人代表百年老店參賽，代表傳統市場魚丸、魚漿產業的傳承與多樣性。
2020年11月6日 · 不同地方的魚丸、魚漿產品代表的是當地的特色魚產與庶民生活智慧的展現。 特別是傳統市集魚漿商品攤位通常除零售外，也是當地主要餐廳的原料供貨商，消費者在高級餐廳所吃到的火鍋、炸物…常常都是來自於傳統市場攤商。
過去7日所有新聞排行 八大官股賣台積改買「他們」 達人砸千萬卡位、抱3年等賺4成 「這檔妖股」漲贏輝達 技嘉、麗臺等15檔概念股超香 買0050落伍了？他存這檔1年後大賺40萬 不是00929！八大官股買最兇的是「這檔」 20天狂掃逾13萬張
2024年5月25日 · 圖／摘自pixbay. 輝達（NVIDIA）計畫在台灣開設第二座研發中心，超微（AMD）正在向經濟部爭取補助經費，預設在台南成立研發中心，兩大AI巨頭負責人不僅都是台灣囡仔，更積極在台灣鬥法「仙拚仙」，擴充大腦部隊，最大受益者將是台灣AI伺服器供應鏈，包括台 ...
2021年11月8日 · 不只能烹煮，單人露營杯也能當成小型調理盆來使用。. 這裡要介紹不需加熱、稍微攪拌一下即完成的「涼拌菜」，很適合在想要節省燃料或是炎熱季節時享用。. 涼拌鷹嘴豆. 咀嚼過後，就變成了鷹嘴豆泥. 材料. 鷹嘴豆（水煮或蒸）⋯⋯1罐（100g）檸檬 ...
經濟部繼「2018傳統市場星級名攤十大滷味」以及「2020樂活市集名攤滷味王」引起全國注意後，特別擴大舉辦「台灣䱊鯕鱗-市場魚漿王爭霸戰」競賽，分為「好丸組」及「好吃組」二組進行分組競賽，歡迎全國公有市場、列管攤集區(夜市)的魚丸、甜不辣及各式
2024年6月6日 · 台塑麥寮管理部副總經理蔡建樑指出，17年來累計放流800多萬尾魚苗，漁類專家黃榮富建議，遠海梭子蟹數量逐漸減少，中央公告每年8月至12月禁止捕撈抱卵母蟹、體型小於8公分以下的遠海梭子蟹，因此今年特別增加放流遠海梭子蟹，希望能透人工復育協助增加數量，期待放流的所有魚苗、小蟹都能順利成長。 台塑企業表示，未來將持續推動海洋保育工作，協助地方漁業永續經營，與地方共存共榮。 台塑企業與雲林區漁會連續17年放流魚苗，6日再放流44萬1776萬尾，包括高經濟價值的四絲馬鮁（午仔）、黃臘魚、黑鯛，今年度增加試放遠海梭子蟹（花蟹），並選定魚苗長度大於5公分的體型於港內施放，以提高存活率。 6月8日為世界海洋日， 台塑企業與雲林區漁會每年在6月初放流魚苗，6日在口湖萡子寮漁港舉行...
