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2021年1月12日 · 蘿蔔糕是由白蘿蔔切絲後與磨成漿的米混合蒸煮的一道菜，有豐富的膳食纖維和鉀含量，具有穩定情緒的作用。 同時有步步高升的含意，會帶來好彩頭，為今年帶來好運氣，這道年菜既能補身又能補運，還不趕快吃起來！
omega-3含量較高的魚類，前幾名包括了鯖魚、秋刀魚、鱸魚、鮭魚等，想補充omega-3的民眾可以從中選擇。 不過魚類的選擇非常多樣化，建議民眾多元攝取對健康更有幫助。 除了魚類以外，植物性油脂也是omega-3的來源之一，像是亞麻籽油、核桃、葵瓜子等都是相當不錯的選擇。 不過也要留意每日建議堅果攝取量1茶匙，以避免攝取過多反而對健康帶來負面影響。 (圖/今健康）...
2021年3月24日 · 蛋白質攝取來源繁多，如豆、魚、蛋、肉類等，在營養學上會依「蛋白質品質評估」衡量人體有效吸收率及利用狀況做評分，鮭魚的蛋白質就從中脫穎而出相當優越，對於像是維持免疫力等其他營養運作而言，是個很好的原料。
2022年4月27日 · 最簡單的方法就是用顏色區分，如麵包、白飯或糖類、蛋糕、餅乾等，這些屬於「米色」或「白色」的碳水合物進入體內後會成為提供能量的葡萄糖，但如果攝取太多就會轉化為脂肪；而像水果、蔬菜等，「綠色」的碳水化合物則有益健康，並能提供礦物質、維他命等物質。 （圖／pexels） 迷思二、只要卡路里一樣，吃甚麼有甚麼差？ 有些人過於重視卡路里，忽略了食物中其他的營養成分也一樣重要。...
2024年1月18日 · 這款蔬菜組合內含青花菜、白花椰菜、黃蘿蔔及紅蘿蔔，可汆燙做成健康的蔬菜沙拉，也可以搭配在各種菜色裡，雖然有的人會覺得冷凍蔬菜口感比不上新鮮蔬菜，不過在這種非常時期，冷凍蔬菜可以保存較長時間，減少出門採購的機會，且方便料理又省時，不妨
《台灣好農部落格》分享了用筷子去除魚內臟的簡單方法，「5步驟」如下： 🐟先將魚洗淨，使用刀背輕輕刮除殘餘鱗片。🐟找到魚腹下方的小洞，也就是魚的肛門，於小洞上方劃下一刀。🐟將筷子緊靠魚身左右兩邊平行從魚嘴插入魚身。
2020年11月6日 · 為保護魚類棲息地及珊瑚礁永續，澎湖縣政府在行政院農業委員會漁業署的補助下，委託國立高雄科技大學成立「鬼網特攻隊」 (Ghost Net A Team)，致力於澎湖海域天然礁、人工魚礁的海底覆網清除工作，並訂出每年清除6萬公尺、三年內清除18萬公尺海底覆網之目標，期能盡快恢復海洋生態。...
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