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2024年4月9日 · 2024/04/09 22:05. 〔記者洪瑞琴／台南報導〕現在生活中充斥許多加工食品、含糖飲料，也造成幼兒喜歡吃甜食、油炸物的不健康飲食習慣。 台南市今（9）首度發表「幼兒飲食營養教育大補帖」，示範如何教導幼兒從小養成喜歡吃原態性食物，降低兒童肥胖問題。 這項行動策略，以「我的餐盤」6個口訣設計教案，包括每天早晚1杯奶、每餐水果拳頭大、菜比水果多一點、飯跟蔬菜一樣多、豆魚蛋肉一掌心、堅果種子1茶匙。 今天示範教案模擬整個上課情境，教保員說「胖國王」故事與小朋友互動，小朋友上課超認真，童言童語脫稿演出，還爆問胖國王：「你有沒有每天吃鹹酥雞」，逗得全場哄堂大笑！ 南市教育局長鄭新輝指出，據衛生福利部國民健康署公布的「台灣肥胖防治策略」，我國2個月至6歲的幼兒肥胖及過重比率為15.2％。
2024年4月27日 · 〔記者邱芷柔／台北報導〕準總統賴清德上任前邀請恩師、成大醫院前院長陳志鴻擔任「健康台灣論壇」召集人，藉由全台5場論壇與醫界對話吸取意見，作為上任後的健康政策方針，今（27日）在台北榮總介壽堂舉辦最後總結，賴清德致詞時幽默表示，為了響應「低醣」的健康概念，以後將不喝「全糖」珍奶改喝「低糖」珍奶。 陳志鴻致詞時表示，每個人都有想法，而眾人的想法就會趨近於共識，這就是舉辦論壇的目的，希望在既有的基礎上，從懷孕生育、新生兒、兒少到中壯年三高防治、老年長照等領域進行探討，透過跟醫事團體有更多對話、吸取更多意見，強化國人關心的健康議題。
2024年3月8日 · 2024/03/08 10:40. 〔記者李文馨／台北報導〕食安議題接連發生，行政院長陳建仁今（8）日在立法院受訪表示，「蘇丹紅」辣椒粉是系統性事件，衛福部會在本月底清查完畢；另，針對「西布特羅」瘦肉精事件，中央與地方政府共同認為是單一事件，行政院 ...
2024年3月26日 · 2024/03/26 14:08. 〔記者李文馨／台北報導〕日本民眾疑因食用小林製藥的紅麴保健食品，導致腎臟疾病，由於該產品外售對象也包含台灣業者，引發輿論討論。 對此，衛福部長薛瑞元今（26）日在立法院受訪表示，針對有使用日本進口的紅麴原料製成的產品，都已預防性下架。 立法院院會今繼續邀請行政院長陳建仁進行施政報告並備質詢。 媒體會前聯訪詢問，日本小林製藥宣布回收含紅麴的營養食品，台灣業者會如何處理？ 薛瑞元說，目前針對有使用日本進口的紅麴原料製成的產品，都先進行預防性下架。 針對兒虐案，雙北市府與兒福聯盟均已提出檢討報告，衛福部何時會針對剴剴案召開會議？
2024年3月29日 · 2024/03/29 19:24. 〔記者廖雪茹／新竹報導〕新竹縣政府衛生局今（29）日接獲教育局通報縣內補習班疑似食品中毒事件，學生昨天食用養樂多、牛角麵包等點心後1到2小時迄今天下午，共有52名學童陸續出現嘔吐及腹瀉等症狀，其中2人住院中。 衛生局立即派員稽查，檢驗結果預計最快2週後出爐。 衛生局說，補習班現場無供餐作業場所。 補習班代表說，點心均向廠商訂購，外送到補習班，養樂多28日下午3點到貨，原味牛角麵包28日下午2點到貨，由老師協助分發到各班級點心盒，提供給學生。 衛生局今天到現場稽查，檢視餐食儲放環境，同時抽驗留樣檢體及補習班飲水機飲用水送驗，檢驗結果預計最快2週後出爐。 教育局說，截止今天下午，有52名學童說有類似症狀，2人住院，原因待衛生局檢驗。
2023年8月5日 · 2023/08/05 16:40. 〔記者謝武雄／桃園報導〕網路上有名的排隊名店、中壢忠貞市場「阿箴越南法國麵包」，發生民眾吃了麵包後疑似食物中毒情況，市府衛生局公布食品管理公用行動電話號碼後，民眾主動通報人數暴增至340人，就醫235人，目前住院13人仍有發燒、腹瀉症狀，醫院通報檢驗報告部分為沙門氏桿菌、輪狀病毒。 另衛生局已採集人體、食品、環境檢體共計21件送驗調查，包含越南法國麵包之製備食材，衛生局採集食品檢體6件（蛋黃醬、醃蘿蔔、洋蔥絞肉、民眾未食用之同批產品）與環境檢體4件（生熟食刀具砧板）及人體檢體11件（個案、廚工），總計21件檢驗，結果最快下週出爐。
2023年10月26日 · 亞洲藥學會晚宴 24國代表暢飲珍奶、台啤. 2023/10/26 22:05. 〔記者邱芷柔、丁奕／台北報導〕亞洲藥學會 （Federation of Asian Pharmaceutical Associations, FAPA） 雙年會暌違13年再度在台登場，今（26日）晚舉辦歡迎酒會，主辦方精心準備台灣美食，像是珍珠奶茶、台 ...
