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2023年9月14日 · 〔記者錢利忠／台北報導〕台北市港式點心店「東門興記」的老字號水餃是天后林青霞最愛，郭姓創辦人2017年心肌梗塞辭世後，妻子與女兒爆發爭產風波，女兒指控母親未經全體繼承人同意，涉嫌偽造父親簽名及盜蓋印鑑，盜領「共用帳戶」中的4000多萬元；台北地檢署調查後依偽造文書等罪將創辦人妻子起訴。 東門興記郭姓創辦人與妻子於1959年結婚後，夫妻倆接手經營郭父位於台北市東門市場的攤位，靠著美味的水餃及自行研發的港式小點打響知名度；林青霞出嫁香港後，幾乎每次返台都會請助理幫她買東門興記的冷凍水餃，一次就狂買2400顆。
2023年9月14日 · 〔記者錢利忠／台北報導〕台北市港式點心店「東門興記」的老字號水餃是天后林青霞最愛，郭姓創辦人2017年心肌梗塞辭世後，妻子與女兒爆發爭產風波，女兒指控母親未經全體繼承人同意，涉嫌偽造父親簽名及盜蓋印鑑，盜領「共用帳戶」中的4000多萬元；台北地檢署調查後依偽造文書等罪將創辦人妻子起訴。 東門興記郭姓創辦人與妻子於1959年結婚後，夫妻倆接手經營郭父位於台北市東門市場的攤位，靠著美味的水餃及自行研發的港式小點打響知名度；林青霞出嫁香港後，幾乎每次返台都會請助理幫她買東門興記的冷凍水餃，一次就狂買2400顆。
2020年10月22日 · 2020/10/22 18:00. 《食在哈囉》總統御用水餃、林青霞最愛！ 台北6間水餃霸主評比！ 這間竟然NO.1？ Watch on. 〔記者林秀豪／綜合報導〕水餃價格平實且方便煮食，深受大小朋友喜愛，不過要吃到好吃的水餃，不僅外皮重要，內餡也是相當講究，煮法更是一大學問，街頭巷尾水餃店這麼多間，想在百家爭鳴中，吃到令人難忘的水餃，可是頗有難度！ 水餃控的福音來了！ 今天《食在哈囉》整理網路激推「台北6間人氣水餃名店」，派出「食在吃貨員」試吃這6間水餃名店，依外皮、內餡、CP值來評分，名單包括深受影壇巨星林青霞最愛的水餃店，好吃到讓她特地專機打包返港！ 還有總統蔡英文最愛吃的「老牌水餃」，讓「食在吃貨員」大讚總統很有品味！ 到底哪間才是台北水餃界的霸主呢？
2020年10月22日 · 2020/10/22 18:00. 《食在哈囉》總統御用水餃、林青霞最愛！ 台北6間水餃霸主評比！ 這間竟然NO.1？ Watch on. 〔記者林秀豪／綜合報導〕水餃價格平實且方便煮食，深受大小朋友喜愛，不過要吃到好吃的水餃，不僅外皮重要，內餡也是相當講究，煮法更是一大學問，街頭巷尾水餃店這麼多間，想在百家爭鳴中，吃到令人難忘的水餃，可是頗有難度！ 水餃控的福音來了！ 今天《食在哈囉》整理網路激推「台北6間人氣水餃名店」，派出「食在吃貨員」試吃這6間水餃名店，依外皮、內餡、CP值來評分，名單包括深受影壇巨星林青霞最愛的水餃店，好吃到讓她特地專機打包返港！ 還有總統蔡英文最愛吃的「老牌水餃」，讓「食在吃貨員」大讚總統很有品味！ 到底哪間才是台北水餃界的霸主呢？
2024年5月17日 · 〔即時新聞／綜合報導〕煮水餃看似簡單，不過如何做出不黏不破又Q彈的水餃，仍是一門大學問。 一名網友近日分享了「不開火」就能做出的「完美水餃」食譜，成品出爐引起網友熱議。 網友在臉書社團《全聯消費經驗老實說》分享自己的水餃食譜說，有時覺得單吃蒸餃太乾了，又懶得煮湯，於是研發出一套全新食譜「水餃蒸蛋」。 只要將一顆蛋打散後，並加入1.5倍的水，接著將高湯粉攪拌均勻，淋在冷凍水餃上，最後放入電鍋蒸就完成了。 原PO提醒，在蒸的時候電鍋蓋記得要留縫隙。 許多網友看見「餃皮不破又Q彈的」成品後紛紛大讚原PO，「學到了」、「太聰明了！
2023年3月14日 · 黃婉玲本月10日在臉書分享自己路過台南一間水餃老店，看見店內販賣的是道地台灣水餃，內心偶然湧現的感想，「攤開台灣的歷史，不容諱言，這裡充滿移民文化，從生活習慣到飲食，都有原鄉的影子，但因為台灣的風土，產生許多在地化轉變，菜色至此也延伸出新的風格。 台灣有自己的『水餃』，但這水餃跟北方完全不同，外型看起來截然不同，但包法相似。 黃婉玲介紹道：「台灣水餃體積龐大，用『蒸』的，而非用『煮』的，內餡也充滿在地食材的引子。 不產小麥的台灣早年麵粉產得少，然而遍地種植地瓜，因為氣候酷熱，所以總會使用地瓜粉做料理，相信以此能夠降暑熱，所以我們的水餃用地瓜粉皮製作。 台灣盛產筍子，在水餃內餡也充分反映這特點，放有蝦米、筍丁與肉末，包起來以後蒸過，夏日吃起來清爽又消暑。 肉臊做得好，口味就佳。
2017年1月31日 · 〔即時新聞／綜合報導〕水餃在忙碌的生活中，在用餐上帶來便利性，農曆春節期間，更是餐桌上常見的一道佳餚。 有網友就不禁感嘆道：「難道發明水餃的人是天才嗎？ 」引發不少鄉民熱議水餃的起源。 文章在 批踢踢八卦板 上引發熱烈討論，不少網友歪樓表示，「那發明泡麵、餛飩和醬汁的人是天才嗎」、「發明麵團的才是」、「發明水餃墊的人是惡魔」、「當初為了紀念屈原，就包了水餃往河裡丟」、「我覺得是做包子做壞了，只好丟水裡去煮」、「發明冰箱的人才是天才」；還有人開始跳針說起不同版本的「餃子故事」，笑倒不少網友。 多數人認為水餃應是起源於中國，不過有鄉民引述貼文，表示「餃子」這種東西幾乎在整個歐亞大陸都找得到。
