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2010年三月，美國加州政府組織控告八家廠商的魚油產品含超標的多氯聯苯，其中包括知名廠商CVS、萊翠美（Nature Made）、 Rite Aid 、 GNC 等公司之產品。 [1] [2] 参考文献. 引用. ^ Elisabeth Leamy.
魚油（英語： fish oil ）是自富含脂肪的魚類體內取出的油脂。 魚油含 ω-3脂肪酸 （奧米茄3），主要是 二十碳五烯酸 （EPA）與 二十二碳六烯酸 （DHA），是可降低 發炎反應 的營養素。
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1820年，白蘭氏雞精由英國白金漢宮御廚韓溫白蘭（H. W. Brand）發明。之後韓溫白蘭於1835年創立白蘭氏公司，在英國設廠生產白蘭氏雞精。 2003年，白蘭氏健康博物館於台灣彰化縣鹿港鎮彰濱工業區開館，除了食益補相關主題外，其雞精製造工廠以「空中走廊」方式開放一般民眾參觀。2017年，食益補台灣分公司更名為白蘭氏三得利（Brand's Suntory）台灣分公司。
鷄精是白蘭氏的主要產品，除傳統雞精外，亦開發添加冬蟲夏草、花旗蔘等傳統保健藥材的雞精。雞精系列外，白蘭氏還有萃雞精、燕窩、旭沛蜆精、紅膠原青春飲、活顏馥莓飲、葉黃素精華凍等其他產品系列。 白蘭氏另有開發多種健康一錠系列的保健食品，包括深海魚油+蝦紅素、保捷膠原錠、五味子芝麻錠、升級版黑醋栗葉黃素AX、黑醋栗葉黃素、憶加胜肽精華錠、鐵+維他命B群鷄精錠、鈣+大豆萃取精華、紅膠原青春凍以及美原素膠原蛋白等。
^ 白蘭氏健康博物館-空中走廊. （原始内容存档于2024-01-26）.^ 白蘭氏健康Mall-其他系列. [2024-01-26]. （原始内容存档于2024-01-26）.白蘭氏台灣 （页面存档备份，存于互联网档案馆）白蘭氏健康Mall （页面存档备份，存于互联网档案馆）白蘭氏健康博物館 （页面存档备份，存于互联网档案馆）白蘭氏香港 （页面存档备份，存于互联网档案馆）深海是被極高的水壓和低水溫籠罩的黑暗海域，且可用的總能量僅是淺水中產生的能量的一小部分。深海魚類適應了這種極端環境，並獲得了淺海魚類沒有的特殊身體結構和生活方式 [9]。
油魚屬 帶鰆科 魚類，常見於世界各 熱帶 和 溫帶 海洋，淺海和深海地區均能發現，對海洋各種環境的適應力非常強。 其體內富含高濃度的 油脂 ，可以佔到體重的18%至21%，導致油魚的味道極其鮮美、肥嫩可口，但這些油脂（尤以 肌肉 、 骨骼 中的）是「蠟酯」（又名 蛇鯖 毒素 Gempylotoxin ），在人體內難以消化和吸收，會在腸道中堆積油漬並形成瞬間的 腹瀉 ，造成人類在日常生活中的尷尬，儘管油魚肉美味，但各國政府還是決定將其禁止食用。 其次，在 肝臟 和 精巢 亦能發現 三酸甘油脂 和 磷脂 。 由於深海的水壓較大，魚類難以利用 魚鰾 的 氣壓 來調節浮力，而因油脂比水為輕，所以油魚能調節體內的油脂含量，來控制浮沉。
高芥酸菜籽油. 一瓶「芥花油」，即歐洲油菜產出、可食用、經過多層過濾處理的菜籽油. 菜籽油 （英語： rapeseed oil ），是油菜籽油的簡稱，指的是從任何一種 蕓薹屬 植物（ 油菜 ）種子中壓榨提取的植物油。 芥酸 含量較低（ 中國國標 要求<3%， [1] 聯合國糧農組織及世界衛生組織要求<2%，歐盟要求<5%）者可食用，稱 食用菜籽油 ；北美 歐洲油菜 雜交品種產物特稱 芥花籽油 （英語： canola oil ），簡稱 芥花油 。 芥酸含量較高者一般不允許食用，稱 高芥酸菜籽油 （英語： colza oil ），用於燃料和潤滑。 由於基因轉移芥花籽油產量極高，也有開始將芥花籽油用於 生物柴油 的。 [2]
