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  2. supertaste.tvbs.com.tw › food › 339475「地震魚」是什麼？地震魚可以吃嗎？專家解密地震魚真身曝光|食尚玩家

    2024年5月8日 · 皇帶魚是目前硬骨魚中體長最長的紀錄保持者，一般漁獲多在3到5公尺間，捕獲後旋即以混合海水及大量冰塊的環境保鮮，或為方便存放而斬剁成大段，其中頭部多會被優先卸下，而身體中段則會平均分成3到4段。

  3. today.line.me › tw › v2吃過「地震魚」嗎？資深海鮮老饕的「嘗鮮首選」，清蒸後「神奇口 ...

    皇帶魚是目前硬骨魚中體長最長的紀錄保持者，一般漁獲多在3到5公尺間，捕獲後旋即以混合海水及大量冰塊的環境保鮮，或為方便存放而斬剁成大段，其中頭部多會被優先卸下，而身體中段則會平均分成3到4段。

  4. www.storm.mg › lifestyle › 4627092「地震魚」能吃嗎？老饕曝1部位是極品，清蒸後口感更令人印象深 ...

    2023年4月11日 · 皇帶魚為棲息於中深水層的魚類， 除攝食或交配繁殖偶有接近淺水或洋面，否則不輕易現身，因此有著「龍宮使者」的稱呼。 漁民多認為在地震後可相對頻繁的捕獲這類特殊魚種，因而給了地震魚的稱號。 地震魚口感特殊！ 水潤大眼讓人印象深刻. 國外在捕獲這類特殊魚種時，多半是送交學術研究機構或典藏單位，做為收藏、展示或科普教育用途。

  5. www.storm.mg › lifestyle › 4627092「地震魚」能吃嗎？老饕曝1部位是極品，清蒸後口感更令人印象深 ...

    2023年4月11日 · 中文名：勒氏皇帶魚. 屬性：海生魚類. 食性：動物食性. 其他名稱：英文稱為Oarfifsh，日文漢字寫作「龍宮之遣」。 種別特徵：身形側扁但明顯延長，有著比例鮮明的大眼，以及如同頭冠般的游離鰭條。 整體為帶有金屬光澤的銀白色，擁有鮮紅色的背鰭與散佈於體側的斑點，體表具錐狀的顆粒突起。

  6. kknews.cc › zh-tw › nature嚇壞日本人的「地震魚」皇帶魚到底是一種什麼魚？能吃嗎？ - 每日頭條

    皇帶魚只生活在太平洋和大西洋的溫暖海域深處，它們是世界上最長的硬骨魚皇帶魚。 鮮為人知的深海巨無霸皇帶魚，傳說中深海里令人恐怖的「大海蛇」

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  8. www.hk01.com › 社會新聞 › 195611「地震魚」味道如何？資深漁販也未嚐過 台灣老饕：加薑蔥清蒸 - ...

    2018年6月5日 · 翻查台灣報道，花蓮兩年前有釣魚客發現一條長約6米、重達百斤的皇帶魚，還親自在馬路上將皇帶魚生劏然後送給親友，有吃過的人說該魚口感像布丁，也有人說：「沒有什麼味道。

  9. tw.news.yahoo.com › 太麻里海灘釣到-6公尺地震魚太麻里海灘釣到「6公尺地震魚」 他超嗨支解分食曝口感 - Yahoo奇 ...

    2022年6月10日 · 農委會水產試驗所東部海洋生物研究中心主任何源興表示，林姓民眾所釣得的魚學名「勒氏皇帶魚」，很少聽到被人釣起來，他說，這種魚通常都是 ...

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    • 廚師長教你糖醋帶魚的家常做法，步驟詳細，酥軟入味下酒又下飯【留意美食】#糖醋帶魚 #帶魚 #帶魚料理 | I Beauty Media
    • 紅燒帶魚的做法大全 - 每日頭條
    • 香煎白帶魚作法不破皮不油爆！間單料理酥脆又鹹香超下飯乾煎白帶魚料理
    • 紅燒帶魚的經典做法，魚肉鮮香美味不腥不碎，大人孩子都愛吃 - 每日頭條

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