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維生素B12是人體許多重要功能所需的關鍵營養素。 在許多加工食品中，許多強化食品和膳食補充劑中可以發現維生素B12的含量。食物中，維生素B12主要在奶蛋豆魚肉類含量較豐富例如肝臟、牛肉、沙丁魚、蛤蜊和乳製品。
食用含有豐富維生素B12的食物可以激活你的大腦！ 這種重要的營養素常見於肉類、魚類、乳製品等食物中，以下是你可以在超市輕鬆取得的維生素B12 ...
2022年8月31日 · 維生素B12功效有哪些？. 維生素B12（vitamin b12）的又稱為鈷胺素 (cobalamin)，它是紅血球穩定製造的重要元素、保持神經系統傳導健康、幫助蛋白質和脂肪的代謝，同時也與細胞能量有關，對人體健康相當重要。. 但B12是水溶性維生素，因此容易被代謝到體外，是 ...
維他命B食物有很多種，光是維他命b，就能分為B1、B2、B3、B5、B6、B7、B9、B12，統稱「維他命/維生素B群」。. 維他命B群其實在維持人體運作上扮演著非常重要的角色，如果缺乏維他命B的話，可以說是會影響全身運作也不誇張。. 以下會為大家一一拆解維他命B的 ...
2023年9月1日 · 維生素B12（英文：Vitamin B12）也稱為鈷胺或氰鈷胺素（Cobalamin/Cyanocobalamin），是維生素B群的8個成員之一。. 維生素B12在人體內的功效，包括參與碳水化合物、蛋白質與脂肪等能量營養素的代謝反應，B12也是生成紅血球、維持神經健康所必需的重要營養素。. 吃 ...
一、B12 維生素是什麼？. 維生素 B12（Vitamin B12） ，又稱維他命 B12、為鈷胺素（Cobalamin），可以協助醣類、蛋白質和脂肪代謝，維護紅血球運作和神經系統健康。. 但維生素 B12 無法由人體自行合成，因此需要透過動物性食物，如紅肉、家禽、乳製品、蛋和魚等等 ...
2023年12月20日 · 維他命B12食物有：蛤仔、麥片、鮭魚、牛奶、優格、火腿、雞蛋、雞肉。維他命B12功效有助於胺基酸代謝、紅血球健康、幫助色胺酸轉變成菸鹼素、增進神經系統的健康等等。素食、懷孕、消化道疾病、惡性貧血患者，容易缺乏維他命B12。
1. 動物內髒. 動物內髒，尤其是肝臟，是維生素B12和其他B族維生素（包括葉酸）的豐富來源。. 根據美國USDA（USDA）的 數據顯示，4盎司（約113克）的牛肝含有76微克的維生素B12，遠遠高於每日推薦攝入量（RDA），即2.4微克。. 除了動物肝臟，其他內髒肉類，包括 ...
2023年9月22日 · 維他命 B12必需從膳食中攝取，主要來自動物性食物，例如：肉類、家禽、魚類、貝殼類、蛋類、乳及乳製品。 而植物性食物所含有維他命 B12較低，因此純素者需要注意攝取不足。 維他命B食物表. （圖片來源：pexels@geraud pfeiffer） 唯獨維他命B12的吸收是需要配合胃內在因子 (intrinsic factor, IF)幫忙。 維他命B12在胃酸的作用下才被釋放，並在腸道吸收。 對於胃酸不足、切除胃部或腸胃功能不佳人士要特別注意因維他命B12吸收率下降而造成維生素B12缺乏問題。 維他命B12每日攝取量. 成年人的每日攝取量是2.4微克（ug） ，孕婦是2.6微克、哺乳婦女是2.8微克。 缺乏維他命B12會引起什麼疾病/副作用？
2024年4月11日 · 較難從蔬果中攝取的維他命B12可從肉類、海產中採得豐富含量，而它雖然跟其他成員一樣同屬水溶性維他命，有著抗貧血功效，並可預防神經受損、維持生育能力、促進生長和發育，同時輔助製造紅血球等，但卻不是身體天天需要的營養素。
