台南晶英酒店一樓的創作料理餐廳〈無隅〉推出全新套餐,繼以「辦桌」為主題演繹推出形色媚人的菜色後,這一季副主廚葉書竣(Jamie)和陳興祐(Sean)聯手以「府城新味」為主題,運用當代精緻法菜手法創意詮釋包含〈蚵嗲〉、〈鯧魚米粉〉、〈佛跳牆〉等經典台菜與小吃,賦予老菜新表情,並為「台味」開創更多可能性,好吃好看、耐人尋味。
工商時報
2 天前
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