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    • 我們需要洗碗機嗎？
    • 洗碗機挑選技巧
    • 洗碗機使用要點
    • 結論
    • 延伸閱讀

    烘碗機在碗盤餐具洗乾淨後可以讓它保持乾燥不易滋生細菌，對於健康及生病風險降低不少。沒有預算購入洗碗機的話，這會是非常不錯的選擇！ 有預算建議直接購入洗碗機，因為在料理完就已經夠累了，只需簡單擺放加入清潔劑就能洗淨，且相較手洗碗盤的用水量來的少呢！ 1. 若想要購買「烘碗機」可參考下方文章： 【2024】8款烘碗機推薦，碗盤乾燥一秒搞定！

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    1.機體樣式

    1. 內嵌式： 在裝潢時就必須考量擺放位置，優點是因為嵌入在櫥櫃中，運轉噪音較小。 2. 獨立式： 若無法調整裝潢或在外租屋，獨立式是唯一選擇，只需考量擺放位置及水電管線即可。

    2.容量大小

    一般廠商標明的使用人數，一人份約為使用4-5個碗盤及1組餐具，但若需要一併清洗炒鍋、廚具，或是多餐合併處理，建議購買更大空間，因此需要考慮日常使用需求再進行挑選囉！

    3.清洗模式

    一般來說，清洗方式最少有3檔，有些更多種，像是一般洗、自動洗、節能洗、快速洗、靜音洗、蔬果洗、輕柔洗等等，可以依照自身需求來評估。

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    1.碗盤如何洗淨？

    先將餐具簡單清洗後擺放機器中，再確認下列三種東西是否加入： 1. 洗碗粉、洗碗錠（每次添加）：去除油污垢 2. 光潔劑（定期添加）：讓碗盤光亮乾燥 3. 軟化鹽（定期添加）：軟化水質 清洗後，也要將洗碗機蓋子打開通風，避免內部濕氣沒有全部排出而細菌滋生。

    2.擺放方式

    1. 上層：杯子、小碗及餐具 2. 下層（水柱強）：大型碗盤及鍋具 各種碗盤及鍋具開口朝下放，餐具握柄部分朝下插入，這樣清潔效果較好。 擺放時也要注意勿將旋轉噴頭擋到，以防無法順利清洗。

    3.不建議清洗材質

    因為洗碗機多是利用溫熱水源洗淨，且具輔助烘乾的功能，容易產生熱漲冷縮等原因，建議排除下列材質： 1. 木頭材質 2. 塗層不沾鍋 3. 銅鋁錫銀鍋 4. 無鉛玻璃 5. 鑄鐵鍋

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    除了獨立式與嵌入式的機型考量外，挑選一台洗碗機可針對「容量」來做優先評估，建議是實際人數+1-3人左右，畢竟不可能只有碗筷要洗，不論是湯鍋、餐盤、炒菜鍋，甚至是砧板、油煙過濾網都能處理到乾淨溜溜！ 點我進入MOMO／蝦皮，查看近日洗碗機推薦排名

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