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  3. pttnews.cc › ccbf7119d5專家建議素食主義者的9種最佳益生菌 | PTT新聞

    2018年9月22日 · 1、酸菜. 菜是一種發酵的白菜，在許多東歐國家很受歡迎。 它富含益生菌，以及鉀和維生素 C和K.人們可以通過在鹽水中精細切割白菜發酵來製作酸菜，鹽水是一種高濃度的鹽水溶液。 白菜上的乳酸桿菌將其糖轉化為乳酸。 結果是一種鬆脆酸味的調味品，適用於三明治，沙拉或其自身。 許多健康食品商店和超市也出售酸菜。 最好選擇未經高溫消毒的產品，因為巴氏殺菌會破壞大部分有益細菌。 德國泡菜也可以在線購買。 2、泡菜. 泡菜是一種辛辣的發酵捲心菜，在韓國料理中很受歡迎。 它含有益生菌，維生素和抗氧化劑。 製作泡菜的過程類似於酸菜，但它也包括香料和其他一些蔬菜。 人們可以在家做泡菜或在健康食品商店找到泡菜。 外出就餐的素食主義者應檢查泡菜餐廳不含海鮮。 3.醃製蔬菜.

  4. pttnews.cc › 9d8a53a02b800億市場！國內益生菌如何突出重圍？ | PTT新聞

    2018年11月29日 · 越來越多的企業加入益生菌行業。 歐睿數據顯示，2017年，全球益生菌產品市場規模約360億美元。 其中，中國益生菌產品市場規模約人民幣455億元，預計2022年增長至896億元。 多數益生菌菌種被國外壟斷. 我國益生菌產業從上世紀90年代初開始起步，比發達國家晚十年左右。 雖然近幾年發展較快。 但是，目前大規模工業化生產過程中所廣泛使用的益生菌菌株及其發酵劑，多由外國先進企業擁有核心專利的進口產品壟斷，產品價格較高。 從世界上臨床研究最為充分的雙歧桿菌菌株BB12，到我們經常看到的LGG，以及我們平時喝的養樂多，都是國外的產品。 此外，我們國內賣得最好的益生菌固體飲料「合生元」的菌株也是來自於國外。 「很多很多的，凡是能數的上來的、名氣較大的益生菌品牌，它的原料的菌粉和菌株多數都來自於國外。

  5. pttnews.cc › 3952794328益生菌真的能減肥嗎？用研究證據將事實與炒作分開 | PTT新聞

    2018年7月6日 · 2016年發表的一項對14項隨機對照試驗進行的薈萃分析，其中9項研究使用的益生菌乳製品，另5項使用的單一益生菌菌株的補充劑。分析發現，益生菌確實對參與者隨後的體重產生了重大的影響，其中大多數人都超重或肥胖。 然而，並不是所有的研究都發現益

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  7. pttnews.cc › 2c7ed042d6優酪乳、養樂多，對補充益生菌真沒啥用 | PTT新聞

    2018年9月14日 · 這次BBC報導的來自於魏茨曼科學研究所的實驗研究，他們用11種常見的有益細菌（包括乳酸桿菌和雙歧桿菌菌株）製作了一種益生菌混合物。 25個志願者服用他們的益生菌一個月。 然後通過外科手術從胃部、小腸和大腸的多處取樣，看細菌在哪兒能成功定值（指細菌能在一定部位定居、生長和繁殖後代），以及它們能否改變腸道活動。 結果，有一半的病例，益細菌服用之後，就 直接排泄掉了 。 也就是說完全沒有在腸道內定值，對宿主沒有意義。 而剩下的，雖然有停留，看到了微生物群的一些變化，但時間非常短暫，最後還是被人體內原有的微生物擠走。 結論就是：益生菌最終能不能對腸道起作用，取決於原有腸道菌組成和宿主的免疫系統。 再直白一點說，大部分人吃的益生菌基本沒用。 這個結論在業界，基本沒啥稀奇的。

  8. pttnews.cc › 519a022f14什麼是益生菌？益生菌怎麼吃 | PTT新聞

    2019年4月10日 · 益生菌的作用. 1、幫助營養物質的消化吸收：許多益生菌在胃腸道內可產生消化酶，幫助人體消化所攝入的食品及吸收營養成分。 2.產生重要的營養物質：益生菌能產生維生素包括泛酸、尼克酸、B1,B2,B6及維生素K等物質，同時對骨骼成長和心臟健康有重要作用。 3.抵抗細菌病毒的感染提升免疫力：通過三大步驟益生菌可清除有害菌對身體的傷害；1.抑製有害菌的生長。 2.抑製有害菌產生毒素。 3.清除有害菌產生的毒素。 4.預防和治療某些疾病如腸道綜合症、呼吸道感染、生殖系統感染、過敏、口臭、胃潰瘍等。 哪些寶寶需要補充益生菌. 1、剖腹產兒、早產兒、低體重兒、人工餵養兒：這些孩子免疫力低下，三天兩頭不是感冒就是腸炎。

  9. pttnews.cc › 622942bfdc80%的人都不知道酵素裡竟富含多種益生菌，尤其是這13種 | PTT新聞

    酵素裡富含多種益生菌，其中常見的有13種，那到底這益生菌對人體有什麼好處？今天就來科普一下。什麼是益生菌？ 益生菌是一類對宿主有益的活性微生物，定植於人體腸道、生殖系統內，能產生確切健康功效從而改善宿

  10. pttnews.cc › bc5a52700e21世紀的謊言？益生菌真的「益生」嗎？ - PTT新聞

    Eran Elinav和他的同事用多體（multi-omic）方法研究了一種商業益生菌對小鼠和人類腸道微生物的影響。 在確定益生菌補充劑中含有11種細菌，並且這些菌株基本上是可行的之後，研究人員給野生型和無菌小鼠注射了益生菌。

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