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2024年6月4日 · 參賽好手中有人利用玉米葉當粽葉，小心翼翼將黑米、荸薺及紅棗等配料包成「一株」粽子，並取名「幸福圓滿甜蜜粽」，經過烹炊後，口感竟如玉米般香甜，吸引不少評審青睞，另外也有人用粿葉包粽，或是加入田中地區農產如火龍果、鳳梨、香蕉等 ...
2023年3月3日 · 在大鼎炒製米糕就是考驗廚師的基本功，每一次翻炒都要花費很大的力氣，沒有一定的功力沒辦法將米糕與配料拌炒均勻，真的像是在健身。 更絕的經典菜「唐朝一品封肉」，醬汁與封肉完美結合，這道菜一上桌，ㄉㄨㄞㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的誘人口感，可以配上5碗 ...
2024年6月4日 · 農會今年推出「南瓜香米餅」，保留食材原味，於大南瓜展場及淡水農會超市販售。 新北市農業局副局長諶錫輝表示，每年5月至6月是淡水栗子南瓜產季，因大屯山系優質土壤與水源，加上農業局與農會的輔導，使栗子南瓜甜度平均可達12度以上。
2024年4月25日 · 昔日白米炸彈客楊儒門與金山、萬里農友合作友善契作，不施農藥、除草劑、化學肥料，生產「彩田米」獲民間企業認同，今天簽約契作5萬2千5百公斤的米，今年8月收成後將捐贈給新北市金山萬里偏鄉共六所國民小學營養午餐，讓台灣農業友善永續 ...
2023年12月7日 · 星宇航空與Tairroir攜手為頭等艙旅客完整設計餐點，從前菜、主菜到甜點共5道翻玩台灣味的新潮法式料理，主廚融合了台灣辦桌文化、在地街頭小吃元素、東西方餐點的共通點和季節特色食材等，透過5道料理，向乘客展演台灣獨有的風味樣貌與人文歷史。
2023年10月7日 · 銅牌由良品牛肉麵、五花馬水餃館-台北龍江門市、翹腳牛肉麵、隆師傅牛肉麵專賣、台北君悅酒店、頡作創作料理等八家業者拿下。
2024年3月29日 · 寶林中毒案 衛福部：粿條等19項食材未驗出「米酵菌酸」. 〔記者邱芷柔／台北報導〕「寶林茶室」中毒案，衛福部昨天確認國內首次驗出「米酵菌酸」中毒，衛福部今（29日）晚說明最新調查進度，食材方面，包括相關性高的粿條、香蘭葉、在來米粉等 ...
