搜尋結果
- 蛋白質
- ㄉㄢˋ ㄅㄞˊ ㄓˊ
- 釋義：
- 生物體內一種大分子，由多種胺基酸聚合而成；為生物體生存、生長、繁殖等功能所不可或缺。
蛋白質能夠在細胞中發揮多種多樣的功能，涵蓋了細胞生命活動的各個方面：發揮催化作用的酶；參與生物體內的新陳代謝的調劑作用，如胰島素；一些蛋白質具有運輸代謝物質的作用，如離子泵和血紅素；可以消耗能量來轉動並運動的分子馬達；控制神經和反應
2022年9月2日 · 蛋白質食物有哪些？蛋白質是人體所需的重要營養素，蛋白質參與了肌肉生長、維持免疫力、幫助骨骼健康、修補受損組織等等重要生理機制。想補充蛋白質不難，以下是常見的含有蛋白質的食物類型： 動物性蛋白質食物
蛋白質是什麼? 蛋白質是人體組織的必要元素，蛋白質也是人類不可或缺的三大營養素之一，蛋白質是一切生命物質之本，蛋白質種類非常多元，從肌肉組織、骨骼、牙齒、毛髮、皮膚角質、內臟、大腦、血液、神經等都是蛋白質所構成的，用以維持正常生理 ...
2023年9月19日 · 如何判斷什麼是優質蛋白質，主要看兩個重要的比例，第一個是胺基酸的比例；第二個是能夠被人體消化吸收的比例，兩個比例夠高才足以成為優質蛋白質。
蛋白質的英文是Protein，根據希臘字源protos而來，protos代表著「第一」，蛋白質在體內的重要性也就不言而喻。 我們身上要長肉、長出毛髮、長指甲、做出抗體、酵素、結締組織等等，都需要蛋白質的助攻。
蛋白質 （英語： protein）舊稱「朊」 [1][2]，常簡稱「蛋白」，是大型 生物分子，或 高分子，它由一個或多個由α- 氨基酸 殘基 組成的長鏈條組成。 α- 氨基酸 分子呈線性排列，相鄰α-氨基酸 殘基 的 羧基 和 氨基 通過 肽鍵 連接在一起，最後經過折疊形成有功能的立體結構。 蛋白質的α-氨基酸序列是由對應 基因 所編碼。 除了 遺傳密碼 所編碼的20種「標準」氨基酸，在蛋白質中，某些α-氨基酸殘基還可以以被改變原子的排序而發生化學結構的變化，從而對蛋白質進行活化或調控。 多個蛋白質和礦物質可以一起，往往是通過結合在一起形成穩定的 蛋白質複合物，這樣的大分子結構就像機械一樣，來發揮某一特定功能。
2022年5月13日 · 所謂「優質蛋白質」，又稱高生物價蛋白質，是指食物裡的蛋白質經人體攝取後可以被有效消化吸收，能順利運用於合成肌肉或製造身體所需的荷爾蒙和酵素等，在六大類食物中通常會以「豆魚蛋肉類」為優先選擇。. 就含量來說，一支220公克的雞腿約含40克 ...
什麼是蛋白質？ 蛋白質屬於大型生物分子，由一個或多個由α-胺基酸殘基組成的長鏈條組成。 每個蛋白質都有特定胺基酸種類及排列的次序，會形成獨立的立體形狀。
2023年2月15日 · 高蛋白是什麼？. 沒有健身可以喝嗎？. 乳清蛋白、全脂高蛋白差在哪？. 超實用高蛋白懶人包. 你有攝取足夠的蛋白質嗎？. 你有在喝高蛋白的習慣嗎 ...
蛋白質四級結構是由兩個或多個多肽鏈透過相互作用形成的結構。其中，單獨的一條鏈就被稱為亞基。不是所有的蛋白質都有四級結構，許多蛋白可以以單體形式來發揮功能。蛋白質四級結構的穩定性與其三級結構處於同一水平。
什麼是蛋白質 相關
廣告We Provide High Quality Assay Services for All Your Research Needs. Call Us Today! Validated in WB, IHC, IF/ICC and Flow. Monoclonal & polyclonal DES Available.
