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2018年12月16日 · 許多研究證實，採用地中海飲食能降低心血管疾病、腦血管疾病、癌症等疾病發生率，也有學者提倡地中海飲食有預防失智的功效。 在美國新聞網（U.S. News）每年評比最健康的飲食法中，地中海飲食經常被選為全世界最健康的飲食（ 連結 ），因此非常推薦樂齡 ...
2021年7月2日 · 嫚嫚營養師建議，飲食上可多以地中海飲食為主，地中海飲食已蟬聯4年最健康的飲食方式，主要的飲食特色包括了大量的蔬果，以及堅果、橄欖油、全穀類、豆類、魚類等，並且少吃紅肉、以及白飯、一般麵條等精緻澱粉、加工食品，對於健康而言是非常好的飲食方式。 除此之外也建議多曬太陽、多作運動，每天可在陽台或窗邊曬曬太陽，透過日曬補充維生素D，其也是重要的營養素之一，透過日曬是效益最高的方式，再加上適度的運動，也有助提升保護力。 為了更進一步提升保護力，嫚嫚營養師也建議多補充益生菌、益生元，提升消化道機能、維持腸道健康，人體有7成的免疫細胞在腸道周圍，如此也有利維持免疫力。
2022年6月9日 · 地中海飲食是各界專家普遍公認的最佳飲食方式，前述的營養在地中海飲食中都吃得到，又或者說，地中海飲食主要就是由上述所組成。 不論對於染疫前的免疫系統維持，或是染疫後的身體修復，都是非常有幫助的飲食方法。
2024年3月11日 · 顏瑜萱指出，想要預防因老化造成的健忘或失智，可以嘗試「麥得飲食」，該飲食法融合保護心血管的地中海飲食和控制血壓的得舒飲食，主要是透過調節心血管及增強抗氧化和抗發炎成分，來發揮保護神經的作用，是專門預防神經性退化疾病的飲食模式，研究顯示依循麥得飲食的評分結果，腦部相當於年輕7.5歲。 營養師進一步說明，其他研究也發現，麥得飲食可降低阿茲海默症發病率，具體作法是多吃10種大腦健康食物，如綠葉蔬菜、其他蔬菜、堅果、莓果、豆類、全穀物、海鮮、禽肉、橄欖油和葡萄酒，同時少吃5種傷腦食物如紅肉、人造奶油、起司、糕點糖果以及油炸食物。 詳細建議如下： 全穀3份／天：糙米、黑米、燕麥、黎麥（1份＝1／3碗）。 蔬菜≧2拳頭／天，其中1拳頭為綠葉蔬菜：山茼蒿、菠菜、地瓜葉等。
2021年11月18日 · 雖然生理機能的確會隨著年紀增長而逐年下滑，江欣樺營養師表示，其實最重要的還是從生活層面下手，例如飲食、作息、生活習慣等等，像是地中海飲食、以白肉魚肉為主、多攝取原形食物、避免高GI食物，並且保持充足睡眠、維持運動習慣，都可以有很好的
2021年12月22日 · 嫚嫚營養師 指出，彈性素食是一種大部分時間以蛋奶素進行的飲食方式，以天然的植物性食物為主，偶爾吃魚和肉。 也因為多是原型植物性來源，和肉類相比，不僅熱量密度低，也含有高膳食纖維及水份，可提升飽足感、不易復餓。 除此之外，彈性素食也可以大幅減少飽和脂肪攝取及胰島素阻抗，飽和脂肪大多存在於動物性食物，是主要的脂肪來源，過量便會產生提升胰島素阻抗，使得脂肪容易堆積。 另外，也可以降低總膽固醇和LDL，因爲飽和脂肪的主要來源動物性食物。 綜合上述，彈性素食不僅有助於減肥，也會間接對身體產生正面的影響，如有助防範三高、糖尿病、心臟病、癌症、痛風等，且因為彈性素食是以蛋奶素進行，可提供人體足夠需求的非植物性營養，因此在確實執行下，即便沒吃肉也不會有營養失衡或缺乏的問題。 研究分析：彈性素食穩降體重！
2023年5月8日 · 任何有助於控制體重的健康飲食，都能幫助改善非酒精性脂肪肝炎，而低熱量的地中海飲食法是最佳選擇之一，地中海飲食的主要原則是多吃蔬果、全穀類、豆類、堅果以及橄欖油。肉類方面，則建議少吃紅肉，多吃含有魚油的深海魚及家禽類瘦肉。
