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2018年4月18日 · 最重要的是只有簡單三步驟，還可以偷懶放到電鍋蒸，連顧爐火的時間都省下來了。 【關鍵字】：蒸蛋、電鍋、懶人、炒菜、雞蛋、簡單、煮玉米
2018年11月1日 · 好吃的蒸蛋怎麼做？ 快來學阿醜的超簡易步驟， 電鍋就可輕鬆完成囉！ ＜蒸蛋＞材料：4人份. 1.雞蛋3顆. 2.過濾水350c.c. 3.醬油8c.c. 4.蔥花少許. 5.香油少許. 雞蛋的鮮度會影響蒸蛋的口感與味道， 一定要用新鮮蛋品，才會做出好吃的蒸蛋， 如果懶得外出， 蝦皮上也有許多選擇：https://shp.ee/dqdus6b. 一顆普通雞蛋大約60～70g左右， 蒸蛋時，每顆雞蛋添加100～120c.c.的水量， 如此才會軟嫩細緻， 您可以根據雞蛋大小、個人口感調整水量多寡， 記得一顆雞蛋別加入超過120c.c.的水， 否則會無法凝結喔！ 三顆雞蛋加入350c.c.的水， 倒入8c.c.的醬油， 用打蛋器輕輕攪拌均勻。 用篩網過篩一次， 可讓蒸蛋更加綿密細緻，
2021年7月6日 · 電鍋蒸蛋看似簡單的家常料理， 但水的比例若抓不好，很容易呈水狀失敗， 分享我用量杯、以及外鍋水的比例，實測幾次後，最終版 電鍋蒸蛋比例 絕對零失敗~
2020年3月30日 · 蒸蛋做法重要只有在水與蛋之間的比例，調配好就能做出絲柔香滑的蒸蛋喔，再淋上少許醬油，這種滑嫩口感無法用文字形容了，只有你做了才知道，包準全家人都愛 【關鍵字】：蒸蛋、蒜苗、豬油、蒸蛋的、醬油、電鍋、醬汁
我是偷學阿基師的撇步啦!絕對是大家想不到的"好方法"，用電鍋就可以簡單做出美味蒸蛋料理。 懶得出門食材直接線上購：i3Fresh 愛上新鮮 蒸蛋 要稱這照片上超"U"而且超美的蒸蛋為茶碗蒸也Ok吶
2024年7月10日 · 1.打散雞蛋並過篩（一定要過篩和撈除泡沫，才能去除蛋白蛋筋，讓蒸蛋細嫩光滑）。 2.倒入清雞湯並撈起浮沫。 3.放入電鍋，外層放入300ml的水，開一個縫不要全蓋，可用筷子卡住邊緣。 4.等電鍋跳起來即完成。 廣告 - 內文未完請往下捲動. 也可以在打好的蛋液內加入你喜歡的食材，做成更豐盛的日式茶碗蒸！ 【延伸閱讀】 ＞＞. 蒸蛋怎麼做？ 蒸蛋比例蛋和雞湯約為1:2。
2020年6月6日 · 將鰹魚粉用熱水泡開200ml，將蛋輕輕打散，倒入鰹魚高湯、醬油、香油，輕輕攪拌。 放入電鍋，要蓋小蓋。 外鍋放1杯水，鍋蓋插著一根筷子，避免全蓋上而溫度過高。
2018年4月17日 · 簡單三步驟滑嫩蒸蛋 (電鍋、炒菜鍋兩用版) 的詳細作法：簡單的食材，雞蛋、醬油、水、鹽，古早味的好滋味，擺上桌讓人不由自主多扒了好幾碗飯，這碗滑嫩蒸蛋一端出來，讓你絕對的有面子。. 最重要的是只有簡單三步驟，還可以偷懶放到電鍋蒸，連顧爐火 ...
2020年5月17日 · 兩顆雞蛋，打散後過濾一次 和湯底攪拌均勻。 放進電鍋，裡面放一杯半或兩杯都可以。 簡言之就是兩顆蛋+100cc水，這樣蒸蛋最好吃。水就自己替換要的湯底或高湯 電鍋跳起來就好了
2016年10月7日 · 取一大碗 (有深度)，打2顆蛋，用筷子打勻後備用。. 取量杯，加入250CC的溫水 (可偏熱一些)、鹽3/4小匙，拌勻，加入蛋液裡面，用筷子攪拌均勻。. 大同電鍋外鍋加7/10杯 (量杯刻度7)的水，放入底盤，再放上蛋液，蓋上鍋蓋蒸 (故意蓋歪歪的，留一點邊邊 ...
